[閒聊] 麻辣火鍋的沾醬

看板cookclub作者 (= =)時間15年前 (2009/04/26 00:08), 編輯推噓7(7推 0噓 12→)
留言19則, 11人參與, 最新討論串1/1
請問一下各位有沒有特別做過麻辣火鍋的沾醬 因為平常吃的大多是林季 499的麻辣鍋 所以講一下我這陣子常調的醬 蒜泥非常多 白醋些許 花生粉 糖 香油 香菜 些許蛋黃 如果有其他配麻辣鍋適合的醬料 麻煩請教學一下 thx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.193.164
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用黑醋感覺味道會更好 QQ
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推
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加一點水果醋 跟果泥試試看
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烏醋+蒜苗
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樓上正解~!
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推
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我成都室友都是吃蒜泥加麻油加鹽
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推
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人會將烏醋+蒜苗再加上一點麻辣湯
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推
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我家樓下的四川大嬸的道地吃法:鹽+很多蒜泥+香油
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真的很香 不會搶食物味道也不會很膩
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是把香油當醬來用喔
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推
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鼎王感覺是醬油+烏醋+香油+蒜苗 很對味
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推
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樓上的~~我也這樣想!!但是總覺得他的醋非一般的醋~那酸
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勁加上蒜苗很過癮~而且我非常肯定他有加醬油~因為有次
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我去吃宵夜~一沾醬差點沒跌倒因為整碗都是醬油....於是
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馬上告訴彎腰姑娘,我一直很疑惑....難到在場都沒人發現
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嗎?光看顏色就很深了~~吃一個差點害腰子不好的我去洗腰
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子~~~於是換醬之後馬上來幾碗蒜苗壓壓驚!!
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樓上的文字好生動XD
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05/12 05:28, , 18F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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10/15 16:08, , 19F
是把香油當醬來用喔 https://daxiv.com
10/15 16:08, 19F
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