[問題] 冬瓜茶與黑糖水

看板cookclub作者 (閃亮紅寶石女王)時間15年前 (2009/06/04 12:39), 編輯推噓7(7推 0噓 11→)
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剛剛因為生理痛,煮了一小鍋黑糖水, 這是我第一次煮黑糖水來喝,就是水加熱然後倒黑糖進去. 我發現黑糖水喝起來味道跟冬瓜茶很像耶, 不過我喝過的冬瓜茶都是用外面賣的冬瓜茶糖磚煮的, 其實我也常在納悶冬瓜茶為什麼都是糖味沒有冬瓜味, 難道說冬瓜茶磚其實只是黑糖磚嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 98.28.113.175
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冬瓜磚是糖塊阿...偶爾會喝到冬瓜渣罷了="=
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生理痛的話黑糖水中加薑片沖泡很有效.
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黑糖味和冬瓜茶的糖味差滿多的耶...
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其實原PO買的是冬瓜糖XD
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我在美國,我用的黑糖是美國超市買的,上面寫Brown sugar, 冬瓜糖磚則是在中國店買的,就跟台灣賣的冬瓜糖磚一樣. ※ 編輯: ShiningRuby 來自: 98.28.113.175 (06/04 14:27)
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brown sugar沒有黑糖味 美國製的中國黑糖也沒有黑糖味
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話說真的用冬瓜下去熬的冬瓜磚也很少見了
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有些標示brown sugar的看起來像是紅砂糖 不是粉末狀的黑糖
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brown sugar沒黑糖味,要買dark brown sugar才有
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同樓上 Dark brown sugar才是黑糖
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差別在molasses啊 越黑的糖molasses含量越高
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美國買得到molasses喔
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為什麼我覺得美國的dark brown sugar對生理痛沒用 ><
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女生的經痛對黑糖水好像本來就不一定有效...
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其實會有效的說法，分析後有兩個:
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1. 熱熱的黑糖水，喝下去本來就會舒緩經痛，喝熱水也是
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2. 黑糖水特殊的香氣，喝了讓人心情放鬆
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事實上也應該差不多如此，主要關鍵是喝熱熱的東西，
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讓肚子暖暖的，就會比較舒服，在腹部放暖暖包也是一樣的意
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