[問題] 如何輕鬆切冷凍的貝果?

看板cookclub作者時間14年前 (2009/09/28 19:01), 編輯推噓7(703)
留言10則, 9人參與, 最新討論串1/1
不久前買了一打Costco貝果 每一個都非常的紮實 加上我都慣於將貝果放在冷凍庫保存 拿出來料理時貝果又冰又硬 很難輕鬆地將貝果橫剖 這幾天左手大姆指上多了好幾條傷痕 就是因為我抓不到可以固定貝果的施力點 而且使用麵包刀 就必須來回鋸開 常常一動一動地就滑掉了 我有看過市面上有賣專門固定貝果的用具 或是切貝果的機器 兩樣都不便宜 請問各位有沒有經濟實惠又省力的方式來對付貝果呢 每次在那邊鋸來鋸去實在有些危險 先謝謝大家了m(─_─)m -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.212.167

09/28 19:06, , 1F
冷凍的拿出來微波一下回溫就很好切囉
09/28 19:06, 1F

09/28 19:08, , 2F
我是用乾淨的布或是紙抓著貝果鋸,抓的穩又不容易受傷
09/28 19:08, 2F

09/28 19:10, , 3F
我是左手用布抓貝果,右手拿刀鋸,多練習幾次比較順手
09/28 19:10, 3F

09/28 19:50, , 4F
買回來就先切好~再冰到冷凍~
09/28 19:50, 4F

09/28 20:32, , 5F
同樓上 切好再冰就行了 凍起來以後要切開真的是找罪受
09/28 20:32, 5F

09/28 22:05, , 6F
切好再冰+1
09/28 22:05, 6F

09/28 22:41, , 7F
我用西瓜刀鋸.....很難切
09/28 22:41, 7F

09/28 23:27, , 8F
切好再冰~
09/28 23:27, 8F

09/29 02:02, , 9F
麵包店都是用熱刀子切..
09/29 02:02, 9F

09/29 15:26, , 10F
推1F微波加熱法...
09/29 15:26, 10F
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