[問題] 怎麼自製調味乳?

看板cookclub作者 (gottheruns)時間14年前 (2009/10/21 15:09), 編輯推噓15(15推 0噓 11→)
留言26則, 16人參與, 最新討論串1/1
因為小孩子很喜歡喝調味乳 一直以來都是買統一調味乳給他喝 最近突然想來自己做做看 如果要做巧克力調味乳的話應該比較容易 因為巧克力本身的味道很濃郁 但是如果要做蘋果或草莓等水果口味不知道要怎麼下手 直接跟牛奶一起煮嗎? 但是這樣牛奶的營養都會流失掉... 有沒有人有好方法呢? 不然我可能要繼續買統一調味乳吧^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.144.215.165
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調味乳不是有一半以上都是糖，至少是非鮮乳，還是自製好些
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做法我覺得可以仿造外面在賣木瓜牛奶那種方式
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蘋果打汁加牛奶，不過牛奶加熱營養不至於流失吧
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還有....為什麼要加熱啊 除非是喝熱牛奶，就算是調味乳也是
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冷藏、算是冰的吧XD
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為什麼要煮?是要喝熱的嗎?這樣水果的維他命C等等的會
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減損吧?
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恩 我不知道~"~ 純粹猜測orz
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用果汁機打
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草莓的話，糖可能需要多一點~
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我都用抹茶粉加一點糖，做抹茶牛奶，口感跟MOS的抹茶拿鐵很
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像，還滿好喝的。而且抹茶粉也對身體不錯。
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去買那種吸管 喝了就有草莓 巧克力味道的 XDD
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直接用果汁機打就好啦，超簡單的，我之前打過香蕉牛奶，
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好喝到不行 XD
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果汁機吧 香蕉、蘋果、木瓜、香瓜、水蜜桃都可以打牛奶
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那麥芽牛奶呢?? 我也好想知道
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麥芽 比照啤酒煮麥芽可行嗎...?
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A9應該不是麥芽牛奶，而是胚芽牛奶?
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木瓜的話一定要加冰塊或冰水和糖 不夠冰的話打出來的會苦
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買液態的巧克力(巧克力煉乳)弄到牛奶內拌一拌
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我也愛麥芽牛奶！不過我記得調味乳不是都加香料嗎？
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直接加下去用果汁機打 酪梨牛奶(可以加點蜂蜜XD)
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直接用果汁機打 好喝營養又健康!
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我家自己煮的草莓果醬 非常好喝^^ 市售的果醬因為有加膠質
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所以調不開 但是自己煮的就沒這個問題 調熱水或泡紅茶都很棒
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