[問題] 地瓜為什麼黑黑的?已刪文
抱歉喔 我是不會煮菜的新手
前一陣子去大賣場買一大袋地瓜
回來因為保存不當(放在電鍋旁邊)
導致有一些發霉
我發現一大袋中 只有上面幾條是發霉的 就丟掉了
下面的外表看不到黴菌
但是吃起來卻不好吃...
我是洗淨後削皮 拿到電鍋去蒸
也沒有加糖
吃起來並沒有地瓜的甜味
而且我明明削皮了
蒸完以後 表面還有一層咖啡色的顏色
請問怎麼會這樣???
1.他壞掉了(可是外觀沒有發霉耶)
2.品種不好
3.我的作法有問題
4.沒有熟透
5.一定要加糖
請問到底是為什麼?? 真的很懊惱>"<
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