[心得] 淺泳香草醬裡的小刺蝟(西洋梨變身術)
真相: http://tinyurl.com/yhczol5
冰箱裡一小袋西洋梨,躺了好幾個星期。
家裡的二位小公主很奇怪,偏好蘋果。
沒人愛的西洋梨,總得想個變身吧!
中午飯後剛好有時間,招喚來二位公主,
告訴她們要幫西洋梨變身一事,
她們可是迫不及待的。
其實這個變身遊戲很簡單,
連四歲的小公主(其實快滿五歲了),都完全自己全手工,
不假他人之手呢!
西洋梨,洗淨削皮,對切一半。去果心與蒂。
刺蝟的皮膚就是巧克力醬。刺是買處理好,烘焙用的杏仁(如圖)。
眼睛與鼻子,都是迷你聰明豆巧克力。鼻子亦可只抹上一點巧克力醬。
放到巧克力乾固,倒入香草醬,就可開動了!
事實上,我們完工後根本等不及巧克力凝固,
就全部把他們都送進肚裡,去繼續跟胃液游泳啦!
巧克力醬的做法:
我是用巧克力粒(Chocolate drops),入微波融化。
我的微波時間約三分,中途要取出檢查與攪拌。
不然就是要隔水加熱。
香草醬的簡易做法有幾種:
做法(1):香草冰淇淋直接微波融化(幾十秒就可以了),放涼後倒入即可。
做法(2):醬汁鍋裡入奶油融化,倒入鮮奶,加二匙糖與香草精或香草糖,煮開後勾芡即
可。
做法(3):香草布丁粉二大匙,加鮮奶煮開,亦可。(用量依廠牌各異,煩請自行斟酌。)
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我的混血廚房..^O^
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