RE: [問題] 有人做過用樹枝烤麵包的嗎?(蛇麵 蛇餅)
※ 引述《snoopycat (結婚就是沒看清楚事實)》之銘言：
: 在"阿松爺爺的柿子樹"繪本中,
: 有用樹枝烤麵包的事,
: 更仔細的繪本內容在這個網址有:
: http://blog.xuite.net/yomi/amy/20129990
: 在網頁的中偏下,請大家稍微仔細找一下,
: 感覺得頗有趣的,
: 我google過,找不到內容,
: 有人這樣做過麵包嗎?
: 懇請分享一些經驗,感恩!
這個應該是有點偏向童軍野外野炊的概念
我國中的時候參加童軍社有幾次像這樣用樹枝圍在火邊烤麵包
我們都叫他"蛇麵" 我想你用GOOGLE蛇麵應該可以找到資料
其實只是很簡單的麵粉+水+糖或者鹽 揉成團
不需要發酵粉或者雞蛋 野炊帶那些也不方便
(但是國中的印象中只吃過甜的)
然後把麵糰搓的長長的繞在樹枝上(就像蛇纏繞在樹枝的感覺 應該就是蛇麵的名稱由來)
再直接插在火堆旁用熱度烤熟他 吃起來的口感外皮酥 內層韌 並不難吃
聽說加上發酵粉跟雞蛋會更香
倒是很少像圖中一群人圍繞在火堆旁拿著烤
因為野炊還會吃其他有的沒的要準備XD
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