[問題] 請問老滷汁的做法 (生抽 老抽)
Dear
我在網路上面找到一些老滷汁的做法：
材料：
花椒五錢、八角五錢、陳皮五錢、桂皮五錢、甘草三錢、
草果五錢、沙薑五錢、薑一大塊(拍碎)、蔥數條、生抽一瓶、
老抽半瓶、冰糖半斤
做法：
用紗袋裝香料，鍋注水七成滿，放入所有材料以小火煮三小時，
滷汁剩一半時，再加生抽、老抽、冰糖續煮十分鐘即可。
1. 想請問有誰做過嗎？
2. 生抽、老抽那邊有賣阿？
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什麼時候可以像山，日夜陪在妳身旁。
什麼時候可以像海，陪妳沙灘，踢起浪花採。
什麼時候可以像金剛，捧妳高高，看著日出，數著雲彩。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.125.194.149
推
09/28 15:31, , 1F
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