[食譜] 簡單的溫暖 - 鮮蔬豚肉丸鍋
前幾天太冷了
這時就該讓腦袋瓜跟身體休息一下
簡單的煮個小鍋
蓋著毯子
窩在電腦跟電視前喝湯取暖
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11713739
今天的材料有
豬絞肉一碗
蒜末
薑末
鹽
白胡椒
蛋白
(以上是肉丸的部份)
雞湯塊
鹽
米酒
薑片
鮮蔬(胡蘿蔔、大根、白菜、蕃茄、玉米等蔬菜都可以喔)
首先將肉丸的部份都加在一起
搓揉一會讓黏性出來
然後滾一鍋水
將他搓成一顆一顆的肉丸丟下去煮到成型備用
接著煮一鍋水加入鮮蔬熬湯的料
我加了胡蘿蔔和玉米
還有馬鈴薯跟薑片
胡蘿蔔和馬鈴薯軟了之後
加入雞湯塊
之後再加入容易熟的鮮蔬部份
我加了介藍菜跟花椰菜
最後加入剛剛的肉丸滾五分鐘讓味道融合
簡簡單單就是最溫暖的一道鍋料理摟
而且非常健康^^
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