[食譜] Chicken Casserole - 法式雞肉焗烤飯
我不太清楚這道菜的中文名字要怎麼表示
他是很簡單的一道晚餐菜色
有點像是焗烤飯類似這樣
總之我也是好奇找了資料試試看
結果我很喜歡
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11725611
乍看之下材料很多
但其實只要家裡有濃湯包乳酪絲和冰箱菜
就可以簡單做出一道很完美的Casserole !!
今天做得比較"搞剛"第一次罵哈哈~
首先要準備的材料有
香菇一把切片(用磨菇也可以~但其實這道菜使用香菇的風味會更香濃^^)
白酒一小杯
自己喜歡的奶油濃湯一包(我覺得VONO的起司乳酪濃湯最適合入菜!!)
大蒜兩瓣切片
泰國米一小碗
川燙過的雞肉塊一碗(部位不拘!!)
雞蛋一顆
乳酪絲一把
百里香一小把切碎
洋蔥一小把切碎
奶油一兩塊
鹽、黑胡椒適量
紅椒粉(依喜好可不加)
鮮奶油一小杯(依喜好可不加)
酸奶一小杯(依喜好可不加)
有個非常簡單的方法
你可以把所有的材料到進烤碗中就可以進烤箱
但這樣需要地時間會增加很多
大概要多烤30分鐘左右
而且少了炒香也會少了一些香氣巴~(可能巴哈哈~)
所以總之我先用平底鍋炒香洋蔥蒜頭~然後加入香菇和米
拌炒大約5~10分鐘
讓米先整個受熱
烤的時候就比較快熟
然後再加入濃湯包以及其他所有材料
稍微將它炒勻之後就可以進烤箱摟
用200度烤35分鐘左右
熱騰騰香噴噴的焗烤飯就好摟
冷呼呼的冬天
吃膩火鍋了嗎
來一道暖呼呼Chicken Casserole
讓滿滿的乳酪拉絲給你幸福~
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