[問題] 用電子鍋煎水餃

看板cookclub作者 (科科哲)時間13年前 (2011/01/26 23:31), 編輯推噓2(204)
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想問一下為什麼我用電子鍋煎水餃的時候他底層的皮會黏在鍋子上弄不起來??? 我的作法是先加入少許的油,再加一點點水 然後將水餃排列整齊放在鍋子上, 之後再加入一些水到餃子的一半 然後蓋上鍋子加熱直到按鈕跳起。 可是最後要將它弄起來時發現她都會黏在鍋底弄不起來.... 不知道哪邊出了問題了阿??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.174.10

01/27 10:41, , 1F
要先熱鍋????
01/27 10:41, 1F

01/28 02:17, , 2F
加油→加水→油就浮上水面→放餃子就沒有油隔離鍋底。
01/28 02:17, 2F

01/28 02:18, , 3F
熱鍋→放油→放餃子煎一下→加水上蓋,水煎完成。您試試看
01/28 02:18, 3F

01/28 18:37, , 4F
謝謝,我踹踹看。
01/28 18:37, 4F

01/28 19:11, , 5F
我成功了!!!! 雖然沒有煎出很漂亮的恰恰,不過至少沒黏鍋底
01/28 19:11, 5F

01/29 05:28, , 6F
恭喜恭喜~有成功就好。^_^
01/29 05:28, 6F
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