[問題] 請問超市買的整條魚回來要自己處理內臟嗎?

看板cookclub作者 (pretties)時間13年前 (2011/03/02 15:55), 編輯推噓3(3推 0噓 0→)
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如果去傳統市場可以請魚販幫忙殺(處理內臟) 但是我現在懷孕不方便去較遠的市場 去超市之前都是買大型的魚(ex:鱈魚.鮭魚)回家洗一洗就可以料理了 今天去松青看到有賣小型的肉鯽仔，很想買但卻擔心回家不知怎麼處理 想問問版上的高手，超市買的魚回家洗好之後可以直接煎嗎? 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.143.124
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03/02 15:58, , 1F
超市的應該都殺好了吧? 肉魚最好還是拔鰓去肚 其實不難
03/02 15:58, 1F
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我去家樂福和大潤發都有看到海鮮部門有專人處理~
03/02 17:36, 2F
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03/04 10:57, , 3F
內臟和鱗片都去掉了,不過鱗片不是去的很乾淨...
03/04 10:57, 3F
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