[食材] 請問這是什麼菜? (角菜)

看板cookclub作者 (千斤大小姐)時間13年前 (2011/04/07 10:08), 編輯推噓3(305)
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朋友從公司帶了一袋我不認識的菜給我 他也不知道這是什麼菜 只好來這請教各位大大啦~ 照片如下 http://ppt.cc/8~oq http://ppt.cc/Hd0m 除了清炒以外 這要怎麼料理呢? 有什麼食材跟他不對味或特別對味的嗎? 通常是只取葉吃 還是莖也可以吃呢? 感謝大家~ -- ▲ ▲ 嗯?!我是小豬 .. ◣◢" ◎◎ ξ ◥◤ █ω -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.91.37 ※ 編輯: cutejaja 來自: 211.74.91.37 (04/07 10:14)

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參考一下~之前去家樂福看過芝麻葉長那樣a~拌沙拉用的~....酸~
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這應該是角菜 軟的莖也可食 為什麼公司會有這個啊@@
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好像是他老闆在公司旁邊買一塊地種菜...種太多就發給員工
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角菜很好種 跟紅鳳菜一樣隨便插枝就會活
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另外請問 我住宿的冰箱太冷 葉菜會凍傷 我要怎麼冰較好?
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冰箱強度旋鈕已經壞掉 我已調過最不冰的冰度還是會稍結凍
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不要用塑膠袋 報紙多包幾層試試看
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我們家是家小碎肉(絞肉那種)煮湯 葉和梗大概切一下而已
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