[心得] 十分鐘愛心料理-"泰香"咖哩炒飯

看板cookclub作者 (donia)時間13年前 (2011/04/22 12:59), 編輯推噓0(000)
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無樂特製圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11878392 如何炒出"太香"的咖哩炒飯~ 那就要看你有沒有用"泰香"的米啦~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~!! 買了一大包泰式香米回家 一斤才30塊哩 今天還特別生了一包咖哩粉出來(一包15元!) 可以做出很有味道的咖哩炒飯 煮好的香米拿來炒飯超香Q的 ○(* ̄︶ ̄*)○ 炒飯的配料我準備的胡蘿蔔絲、火腿丁跟青椒丁 另外切碎少許蒜頭和辣椒 蒜辣椒先下鍋爆香 接著就可以加入火腿和青菜 加入少許鹽巴拌炒一下 大約炒一兩分鐘 讓蘿蔔絲變軟後就可以加入白飯和咖哩粉 然後再加入一匙鹽巴和黑胡椒 接著就把配料努力的拌炒均勻 用切飯再拌炒的方式會比較快喔 炒到感覺料都"融合在一起"後就可以起鍋啦 簡單的咖哩炒飯 換上香米的感覺就加分不少呢 噴香Q彈的米粒配上咖哩的濃郁口感超搭的阿~╭(′▽`)╭(′▽`)╯ -- 蘇:你身在哪裡?(Where are you) 米:這裡。(Here) 蘇:你身在何時?(What time is it) 米:現在。(Now) 蘇:你是誰?(Who are you) 米:當下此刻。(This moment) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.20.154.113
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