[問題] 地瓜(蕃薯)&馬鈴薯的保存方式
請問各位:
我人在美國,爬完所有這兩種食物的文後,這兩天想去超市買回來蒸/烤,
只是美國通常都是賣一整袋,我可能先買地瓜回來當早餐,想請問,如何
可以保存一週以上?
倘若兩種都未煮之前,用什麼方式可以不讓它們容易長芽?之前有人說馬
鈴薯可以放冰箱,但冰箱裡有光,而大袋子又是透明的,應該會壞吧?那
地瓜怎麼保存法?
若先蒸完也能保存久一點的話,我也可以一次蒸三四個先,有人提到放冷
凍,那這樣(退冰後?)是又要再蒸一次嗎?或可以直接用較短的時間烤熱即可?
煩請有經驗者指教一下,謝謝!(我在東岸 New York)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 74.64.62.40
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