[食譜] 西餐丙級 302D2 奶油洋菇濃湯
圖文
http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/39436888
西餐丙級 302D2
奶油洋菇濃湯
洋蔥 西芹切碎備用
在處理洋菇的時候
要注意要先把洋菇的底部稍微切掉
然後再把洋菇切片
這洋菇要怎樣切都可以
因為等等會丟入果汁機裡打
不過還是建議切成差不多的大小
這樣在煮的時候才不會
有的沒有熟透唷
再來把麵包去邊
切成小塊狀
這等等要放入烤箱烤成麵包丁
再來取一鍋平底鍋熱鍋後
就加入奶油 洋蔥碎 西芹碎 以及月桂葉炒香
再來放入洋菇炒軟
然後就可以放入雞高湯
再把所有的材料煮軟瞜
等所有的材料都煮軟了以後
這時候加點胡椒粉調味
然後再把月桂葉取出
放入果汁機打成漿湯
接著把打好的漿湯
到回鍋中煮滾
最後加入鮮奶油 以及鹽巴 再用湯匙攪拌均勻
另外麵包丁記得要用烤的 或是用平底鍋炒脆備用
最後撒上麵包丁
這好喝又營養的湯就完成摟
再來又是我這次上課的四道作品合照摟 ^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.38.152