[器具] Le Creuset 牛排煎鍋
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欠了很久的開箱文終於擺上來啦!!!
法國有名的 Le Creuset 牛排煎鍋千呼萬喚使出來.........
它到底有什麼魔力呢? 是聽說可以把牛排煎出格子狀。
還是牛排煎完後會噴出黃金般的光束?
為什麼一個 26cm 的鑄鐵物在台灣賣的這麼貴鬆鬆?
難道金屬加工業這麼發達的台灣都沒人作的出來嗎?
就小弟在下我詢問翻砂模鐵工廠的結果是......... 這東西台灣絕對能做的出來
問題是在那個烤漆無法做的那麼漂亮而已
煎烤鍋面的那層彿鐵龍烤漆應該就考倒一狗票人了
由於 Le Creuset 的設計是一體成型的鑄鐵
所以可以把整個鍋子直接丟入烤箱內連同煎鍋一起烤，省去洗烤盤的麻煩
不過煎完牛排之後的鍋面並不是很好清洗
建議使用麵粉 or 小蘇打粉加一點點點水
呈泥狀後再下去搓洗比較好
原廠是說不用特別去刷洗它，以免破壞原有的不沾層烤漆
如果有黑色油垢乃正常現象
此外這個鍋子有個小缺點
因為它沒有蓋子，所以煎牛排時會噴油
這點在設計上其實可以再加強
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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