[問題] 烤雞腿的調味
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請多指教
我是一個不太常做菜的大學生
前天一時興起買了些東西回宿舍煮
昨天試著烤去骨雞腿(去骨的過程蠻有趣的
我醃雞腿的配料是這樣(三隻雞腿)
蒜頭四瓣切末 洋蔥1/4顆切絲 醬油一湯匙 白胡椒一點點 可樂三湯匙
加可樂是因為印象中媽媽醃肉都會加點糖 但是手邊找不到糖
http://0rz.com/AHIb3d
醃了一個晚上
先中火煎兩面變色 用小烤箱烤十幾分鐘
http://0rz.com/ggEz8p
http://0rz.com/coPXHN
吃起來感覺肉很嫩 但是味道好像不太夠
是醬油不夠多嗎? 還是可以加鹽或其他東西?
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