[問題] 地瓜口感不佳

看板cookclub作者 (....)時間13年前 (2011/11/15 00:49), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
朋友送了些地瓜，一開始拿來蒸著吃又Q又天， 可是我放了有些日子以後再蒸來吃，口感變了， 吃起來地瓜李頭好像有許多纖維毛毛的超難吃， 可是還是很甜所以我照吃不誤，因為我超愛吃地瓜， 但還是有些怕，雖愛吃但也不能亂吃有害食物， 想請問這種地瓜是否已變質不能再吃了？ -- 如果我能看得見 就能輕易分辨白天與黑夜 也能準確的在人群與車海中穿梭 如果我能看得見 就能任意的遨遊在千山萬水間 或許生命也會變得不一樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.155.90
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11/15 01:02, , 1F
沒發芽就仍然安全..可以先烤好冷凍慢慢吃..
11/15 01:02, 1F
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11/15 01:19, , 2F
其實在還沒煮熟前..地瓜都一直在成熟中(準備發芽?!)..
11/15 01:19, 2F
推
11/15 01:29, , 3F
太老了 還是可以吃 有看過用篩子壓泥把纖維去掉
11/15 01:29, 3F
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11/15 01:29, , 4F
可是很麻煩 我之前是直接丟掉了
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11/15 07:41, , 5F
地瓜發芽也OK吧?只是難吃而已,發芽會有問題的是馬鈴薯吧
11/15 07:41, 5F
推
11/15 09:10, , 6F
馬鈴署有龍葵素 地瓜印象中沒有有毒的生物活性
11/15 09:10, 6F
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11/15 12:07, , 7F
謝謝大家熱心回應 既然沒毒我就給他安心吃
11/15 12:07, 7F
推
11/15 12:35, , 8F
推發芽有毒的是馬鈴薯，地瓜就算長出很高的莖還是可吃
11/15 12:35, 8F
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11/15 12:35, , 9F
另推是放太久老化口感變差了
11/15 12:35, 9F
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