[問題] 用牛奶煮義大利麵白醬

看板cookclub作者 (三DZ)時間12年前 (2011/12/09 15:45), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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因為還剩下一次量的義大利麵 但是不想去買鮮奶油 煮不完 冰箱還有牛奶跟奶油 請問我如果要做義大利麵白醬的話 就是義大利麵先煮熟 蘑菇炒一炒 奶油放在平底鍋融化後 直接把義大利麵跟牛奶放進去一起拌炒 就好了嗎? 這樣牛奶不會只是變成很一般的熱牛奶嗎?(疑惑) 還是說我缺哪些步驟或是要加哪些材料(像是麵粉)呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 78.70.20.188
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12/09 16:31, , 1F
奶油融化後可以先炒麵粉 然後再加牛奶 有時我會這樣用
12/09 16:31, 1F
推
12/10 00:17, , 2F
要炒麵粉~另外可以加蛤蠣ㄚ~變白醬蛤蠣義大利麵超好吃的!
12/10 00:17, 2F
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