[食譜] 簡單到無以復加的 滷蛋
無音樂 有圖片網誌版:http://ppt.cc/c5Ii
只要半天時間
就能做出驚天動地的米滷蛋 (誤)
保證連隔壁小王都能學得會!!
準備食材:
1. 雞蛋 ........ 數顆
2. 蔥 ........ 兩支
調味料:
1. 醬油 ........ 一碗
2. 水 ........ 一碗半
3. 香油 ........ 適量
4. 蒜頭 ........ 三顆
做法:
1. 冷水放入雞蛋,加熱煮滾至雞蛋熟透。
2. 將雞蛋撈起泡冷水兩分鐘,剝殼備用。
3. 準備一個大碗,或一個塑膠袋,倒入調味料,蒜頭切碎一起放進去。
4. 將雞蛋放入調味料碗中,浸泡半天(約6~8個小時),完成!
備註:
1. 個人實驗,沒有放蒜頭香味差很多!有放蒜頭真的比較爽口。
2. 生蔥花與滷蛋一起吃,真的無敵美味呀!!!!!
這道料理真的超級有愛!
方便又不用顧火
又超省瓦斯!
一個人住的時候真的超方便的啊
帶便當更方便XD
而且
這樣浸泡的方式不怕煮久蛋變老變硬
更不會縮水
重點是:超級入味
連蛋黃都很香*****
喜歡吃雞蛋的人
不妨來試試看吧
絕對不會失望 ^ ^
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