[問題] 大家豆瓣魚或紅燒魚喜歡用哪種魚呢

看板cookclub作者 (wudy)時間11年前 (2013/02/05 00:43), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
今天照著阿基師的食譜燒了豆瓣魚 用珍珠石斑 結果吃得時候才發現很像吳郭魚阿 名字取這麼好聽 XD 有那種特殊的味道 雖然跟一般的吳郭魚比起來淡很多了 家人還是不太愛 想請問版上的大家做豆瓣或紅燒時 除了吳郭魚之外 還會用什麼呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.227.144.218
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買海魚比較不會有土味…大海長大的吳郭魚也沒有土味
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養在海邊的也有土味…
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最好是養在大海上…
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現在的吳郭魚都不太有土味了 鱸魚也不錯
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推
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我喜歡吃鯉魚.可惜刺小又多不適合小孩，而且好難買啊啊啊
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黃魚.鰱魚
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用黃魚會不會有點浪費了@@ 鰱魚好像不錯
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黃花魚
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海水養的吳郭魚超好吃 完全不會有土味
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鱸魚！
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