[問題] 真空包裝竹筍酸酸的

看板cookclub作者Ducky1002 (鴨鴨)時間11年前 (2013/03/11 00:11)推噓3(3推 0噓 4→)

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在超市買的真空包裝竹筍上面只寫鮮筍我有爬過整個版上的文和網路QQ 看到很多去苦味的方法但是我這包是酸味大於苦味包裝上寫要反覆換冷水或是熱水川燙我有熱水川燙後發現無效就換了很多次冷水隔天又熱水川燙過一次味道是有減輕但是還是有酸味本來想做沙拉的...結果因為酸味沒辦法做我有查到網路上有人說有一種是酸筍請問酸筍要怎麼煮才不突兀呢目前是想要切細加在酸辣湯裡另外想問還是說它壞掉了嗎QQ 要怎麼分辨呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.173.204.184 ※ 編輯: Ducky1002 來自: 1.173.204.184 (03/11 00:11)

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geartrains

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ONLYYUYU

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