[食譜] 和風涼拌過貓消失
第一次吃到這道菜是在台中一間壽司店
吃了之後一直驚呼好好吃
朋友跟我說是過貓菜之後
我回家自己試了一下
也滿好吃的而且又便宜XD
在壽司店一小盤就要80塊了
已經好久沒做了
夏天到了忽然好想念這道菜
就上來分享一下
聽長輩說過貓對身體很好哦
而且就連我這個廚房白痴也能輕易上手
如果有哪部分寫錯請指正：）
食材：
小黃瓜切絲
洋蔥切絲泡冰水去嗆味
柴魚片少許
日式鰹魚醬油酌量
過貓菜切段
作法：
過貓菜切段燙熟後撈起,冰冰箱
加入鰹魚醬油及小黃瓜絲,洋蔥絲
上面再擺上柴魚片
另外想請教一下
豆腐乳的吃法是熱的嗎
因為我有點怕過貓菜熱的時候那種黏黏的口感………
但是冰的時候超好吃的！！
謝謝：D
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