[食譜] 超簡單食譜～炒蛋

看板cookclub作者CleoLin (最愛溫柔的風)時間11年前 (2013/07/27 18:30)推噓3(3推 0噓 10→)

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網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/50196356 以前我是個連雞蛋都炒不好的人，和石中玉的媽媽閔柔差不多，後來刻苦自勵，努力學習，總算學會了基本的炒雞蛋，為了幫人少走些冤枉路，才有了超簡單食譜的分享。要做炒雞蛋的時候，我都會先把蛋打在碗裡，才不容易把鍋子弄髒。把雞蛋打散真的不容易，技術不好很容易噴，所以我想出了好主意。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959432 拿出料理棒，便宜的幾百塊就買的到了，準備用機器打蛋囉！ http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959434 打出來的蛋汁非常均勻，雖然泡泡很多，但無損美味。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959436 熱鍋放油（不沾鍋不放油也可以），把蛋汁倒下去。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959438 蛋汁很快就凝結了，準備關火囉。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959440 關火之後，用鍋子的餘熱讓蛋熟成，軟綿綿的炒蛋隨您愛怎麼調味都可以。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959442 這次的炒蛋搭配的是牛排，所以不加任何調味料，全靠牛排的肉汁，擺在一起真是令人食指大動啊！ http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959444 偷偷秀一下牛排的切面，炒蛋沾牛排肉汁只有美味可以形容。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/220959446 蛋料理的變化很多，如何搭配就看個人的創意囉～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.35.183 ※ 編輯: CleoLin 來自: 122.117.35.183 (07/27 19:15)

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mtvtwo

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loveriver777

07/28 02:01, , 2^F

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loveriver777

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