[問題] 問兩種菜名
一種我只聽過台語 "ㄡ ㄉ一ˊ(要帶點鼻音) ㄚ"
外婆會煮成粥，粥會有點深色
但是問我媽她卻沒有印象
我去問菜市場的菜販他們也一頭霧水
不知道是因為這裡是客家庄，他們聽不太懂台語還是怎麼著
另外一種，印象中是美濃客家阿姨煮給我們吃的
但那阿姨是不知道哪來的遠親，早就沒有連絡
只知道台語翻成國語的話是日本雍菜（台語的雍菜是空心菜嗎）
她說這菜會在胃裡形成黏膜，是對胃很好的一種菜
水煮後只淋上醬油就吃了
最近心血來潮好想吃那種粥和那種菜
可是不知道菜名也不知道去超市要怎麼買
跪求各位大大幫忙解答！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.153.238
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這翻成台語的確蠻像的!!
但蔬菜對我來講長的都一樣我也不會分辨
改日買來煮煮看就知道了!!!!
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我分不清楚蔬菜誰是誰QAQ
只記得那菜吃起來軟軟的 沒什麼味道
改日也去買買看!!!
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感謝各位前輩
明日立馬買來試做!!
但可以請教那種粥該怎麼煮嗎？
煮粥時直接把菜也放下去就好了？
※ 編輯: BEEHONEY 來自: 61.223.153.238 (08/09 23:51)
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