[食譜] 炒飯墨西哥玉米餅FriedRiceTortilla
這道食譜是我在腦袋中發想的
圖在這邊：
http://www.theydrawandcook.com/recipes/fried-rice-tortilla-by-yi-chen-chen
[材料 Ingredients]
白飯 steamed rice
麻油 Sesame Oil
蛋 egg
青蔥 spring onion
大蒜 garlic
日式醬油 japanese soy sauce
奶油 butter
蕃茄 tomato
生菜 lettuce
[作法 Steps]
1.先做出炒飯的部份，其實只要做出你自己喜歡的炒飯即可
我的炒飯喜歡加入多種蔬菜
a.熱鍋入油 爆香蒜末 加入白飯
b.打一顆蛋下去變成蛋汁飯攪散炒到乾爽
c.可再加入彩椒丁、三色蔬菜等依個人喜好
d.加入醬油與鹽，一小塊奶油。比例可依喜好調整
e.關火加入蕃茄丁與生菜碎 拌勻
2.把炒好的飯包到餅中然後上桌
a.在溫熱的平鍋中將餅加熱
b.塗抹一點奶油
c.先鋪上一些生菜再鋪進炒飯
d.此時可以灑一些帕瑪森起士粉、少許香菜
e.完成
餅也可以換成印度NAAN餅或各種你覺得可以的餅皮。
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