[食譜] 野餐派對鹹點心-馬鈴薯盅 火腿盅
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再度來到大安森林公園，這裡實在是很理想的野餐公園
突然想野餐的時候就會衝過來
一大早做了兩道鹹點心一起帶來，要吃的時候還是熱的
食物果然還是現做最好吃！
就是這兩道啦～又是我最愛的烤箱料理
馬鈴薯盅
材料：
馬鈴薯 4顆
花椰菜 1朵
小番茄 數顆
奶油 20g
鮮奶油 20g
牛奶或水 適量
鹽、胡椒粉 適量
起司絲 適量
步驟：
烤箱預熱到250度C
1.將馬鈴薯外皮洗乾淨，整顆放進電鍋蒸熟(大約1.5杯水)
2.花椰菜燙熟切成小小朵，小番茄切成兩半
3.把蒸熟的馬鈴薯從1/3處直剖成兩半，大的一半挖空成碗狀
4.挖出來的馬鈴薯加入奶油、鮮奶油跟牛奶或水做成馬鈴薯泥，再加入鹽、胡椒粉調味
5.把做好的馬鈴薯泥、花椰菜跟小番茄填入挖空的馬鈴薯碗裡，上面撒上起司絲
放入烤箱250度C烤15~20分鐘就完成了(時間溫度請依各家烤箱做調整)
火腿盅
材料：
方形三明治火腿 4片
蛋 1顆
水 一匙
花椰菜 1朵
小番茄 數顆
起司絲 適量
布丁模四個
步驟：
烤箱預熱到250度C
1.用手指把火腿片四腳捏起來變成花型放進布丁模裡
2.花椰菜燙熟切成小小朵，小番茄切成兩半
3.蛋加一匙水打散
4.用湯匙把蛋液加進火腿裡，再放進花椰菜、小番茄最後撒上起司絲
小心不要裝太滿免的蛋液漏出來
5.放入烤箱250度C烤15~20分鐘就完成了(時間溫度請依各家烤箱做調整)
兩樣都不花時間的小點心，可以前一天先把花椰菜燙好冰冰箱
隔天就可以直接用，烤箱也不用看火，很方便吧！
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