今天試做了一次焗烤馬鈴薯
滿順利的
但是覺得味道有點單薄阿orz
我放的材料 就洋菇 蘆筍 主體馬鈴薯 上面加一顆生蛋 還有起司
洋菇 蘆筍有先用奶油炒過
馬鈴薯蒸熟之後用黑胡椒跟香料、鹽還有牛奶調味過
把洋菇 蘆筍舖在底層後中間在用馬鈴薯泥蓋上去
最後上面打一個生蛋 直接進烤箱
等蛋有點熟度在拿出來撒起司 在進烤箱烤到起司融化上色
成品長這樣
http://i.imgur.com/ustbwiK.jpg
是還滿成功的就有達成心目中的樣子
但是吃起來味道很單薄阿
雖然不難吃但也說不上好吃
請問在食材或是處理上有什麼增加風味的方試呢？
謝謝
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