[問題] 豬肉片冰冷凍的話大概可以保存多久R?

看板cookclub作者 (Agilitar)時間8年前 (2016/05/23 16:47), 8年前編輯推噓7(706)
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如題, 小魯最近入手一個美食鍋, 用來水煮各種東西都挺方便的, 前天剛好買了4公斤的麵條, 青菜都是要吃之前才買, 想說應該也要有點肉, 如果買一般賣場的火鍋豬肉片冰在冷凍庫的話大概可以保存多久呀? 還有要如何簡單調味比較適合呢? (小魯住外面的一個小房間,所以沒法用什麼太複雜的醬) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.24.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463993268.A.DBE.html

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密封好的話一兩個月沒問題吧 買回家就先分裝好 少量取
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嗯嗯,了解!

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如果是小房間那冰箱也是小的嗎?如果是小的冰箱真心不
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建議長時間保存食物(就是那種一個門而已然後冷凍是上
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面一小塊那樣的)
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是一般的大冰箱喔,不過是公用的 ※ 編輯: Agilitar (223.137.49.91), 05/23/2016 18:10:23

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半年一年我都放過 壞是不會 只會脫水
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如樓上所言 肉的邊緣會變乾 另小冰箱的冷凍功力可能欠佳
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建議不要放太久
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醬油米酒冰糖香油應該就很多變化了
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加點味增或是一塊咖哩塊,清淡的我都只有鹽跟胡椒調
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有包好的話半年沒問題吧
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3個月以內差不多,太久感覺肉鮮味跑掉
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