[問題] 為何亞麻仁子加入飯中蒸不熟?

看板cookclub作者 (杏仁可可)時間8年前 (2016/07/08 21:30), 編輯推噓3(303)
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最近買了一包亞麻仁子 想加入五穀飯一起煮 以前用同樣的比例煮 五穀飯都會熟 但今天加入亞麻仁子之後 整個都濕濕的不熟了 飯看起來爛爛的好難吃>< 請問為什麼會這樣呢? 亞麻仁子到底要怎麼煮? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.192.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467984603.A.207.html

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是不是倒太多了,我都五杯五穀米搭ㄧ大匙亞麻仁子
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07/08 22:23, , 2F
啊是這原因嗎?我把它跟五穀米攪在一起丟去煮><
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亞麻籽泡水會產生黏稠的膠狀物質 不知道有沒有影響?
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吃起來會不會像山粉圓拌飯XD
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07/09 03:24, , 5F
會~好黏><好噁喔 我加太多了
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07/09 13:37, , 6F
我姐都是丟進去麥片裡給小孩當早餐,從此不再便秘
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