[問題] 芒果牛柳帶便當會壞掉嗎

看板cookclub作者 (kayden)時間7年前 (2017/07/17 17:21), 編輯推噓9(907)
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最近家裡芒果超多所以想說除了單吃也可以入菜 上網找了一下發現可以炒牛柳或是雞柳 不知道吃起來感覺會怎樣可是看起來好像還不錯 我通常晚餐煮的菜會弄便當隔天帶到公司蒸 我的便當是鐵的那種,中午會用公司電鍋蒸 早上到中午公司有冰箱可以冰 因為沒有帶過水果類的炒菜所以不確定會不會酸掉或壞掉? 或是有沒有什麼需要注意的,讓便當比較不容易壞? (像是芒果炒熟一點或是芒果不要接觸到飯之類的?) 感謝大家^.^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.99.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500283311.A.07A.html

07/17 17:58, , 1F
理論上不會怎麼樣
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有冰應該還好的,芒果豬柳也好吃:P
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跟番茄如菜差不多吧,你番茄蛋不會壞,芒果牛柳就不會R
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,除非妳芒果是只有拌勻沒有炒過
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但是番茄...不是水果^.^ (引戰)
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哈哈 看起來我炒熟一點就比較不會壞 (希望)
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應該不會壞
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但芒果蒸過會出水 變軟
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你的便當會很悲劇
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07/17 20:07, , 10F

07/17 20:15, , 11F
水果入菜的原則是快炒起鍋 炒熟炒爛 會很噁 當餐都不好吃
07/17 20:15, 11F

07/17 21:34, , 12F
番茄是水果+1
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07/17 22:06, , 13F
那茄子裡面也有種子呀(純疑問)
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07/17 22:22, , 14F
絲瓜甜椒也是果實類的蔬菜啊~
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番茄當然是水果,但是如果要以六大類食物分類,大番茄
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的營養素比較趨向蔬菜類,所以才分屬蔬菜類
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