[食譜] 第一次DIY滴雞精-大同電鍋，超市土雞切塊
廚房新手第一次DIY滴雞精
https://i.imgur.com/mQ6UygG.jpg
圖文好讀版：https://goo.gl/QDv4sj
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以下為純文字版
娘家的家人開腹腔鏡手術，並且住院一週
查到網路寫說：滴雞精適合術後補身體及元氣
不但小分子又補充蛋白質及水分
於是開始第一次的大同電鍋DIY滴雞精
p.s.因為廚房新手寫食譜，步驟寫的比較詳細，請多包涵
★時間：買肉及製作約 1.5小時
★費用：雞肉135元，電費另計
★所需工具及材料：
(1) 大同電鍋(10人份或11人份) 一個
(2) 大同電鍋內附蒸架 一個
(3) 土雞切塊 一份
(4) 飯碗 一個
(5) 大同電鍋內鍋 一個
(6) 鋁箔紙 一份
(7) 鐵鎚 一支
(8) 刀子 一把
(9) 叉子 一支
★步驟：
1. 全聯購買土雞切塊
2. 去皮:雞肉去皮才不會太油,不過新手就是手拙
盡力去皮中，沒辦法去全部的皮(攤手)
3. 敲骨頭:包上塑膠袋拿出家裡鐵鎚，往骨頭處給牠敲下去
為了讓骨頭的精華也滴出來只能用力啦~
4. 碗倒扣在內鍋
5. 擺放雞肉
6. 包鋁箔紙:緊緊包住每一個角落
7. 放入蒸架，倒入4杯水，鍋子放入電鍋，按下電鍋開關:
我媽抽獎抽到的Hello Kitty電鍋超可愛的
8. 電鍋跳起，打開夾出雞肉，打開碗就看到""滴雞精"":
吸得很緊的的碗，要從側邊用叉子戳進去打開
9. 放涼再放入冰箱
10. 家人隔天撈開雞油，切成兩份，電鍋蒸來喝:
完成後我就從娘家趕回家囉，沒有看到放涼的成果
★心得：
1. 雞肉蒸完有點柴，趁熱吃香香的還OK
2. 拿鐵鎚敲骨頭還是找男生+實心地板比較安全
3. 網友說有些肉攤可以協助敲骨頭，下次想趁假日嘗試看看
4. 礙於蒸的時間有限，只能放四杯水，有些網友是4+4+4杯水，下次再試試看囉
5. 其實滴雞精沒有想像中難，沒想到廚房新手也能做出來
6. 第一次愛心滴雞精，家人說有成功唷 ♥♥，希望家人身體恢復健康
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