[問題] 火鍋料不要加工品？

看板cookclub作者 (65分三明治)時間6年前 (2017/11/25 19:09), 編輯推噓56(57推 1噓 43→)
留言101則, 69人參與, 6年前最新討論串1/1
因為本人討厭火鍋料，舉凡餃類、小香腸、魚豆腐那種加工品都不愛， 唯一還喜歡的是現打魚漿做的丸子 ，但在家裡不會做@@ 如果在家裡吃火鍋，不想用火鍋料，大家會加什麼呢？ 我目前準備的有： 肉片、高麗菜、大白菜、金針菇、凍豆腐、豆皮、冬粉、香菇 感覺很空虛，海鮮因為家人會過敏，只好避開，想請問大家自己吃火鍋會用什麼料呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.149.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511608186.A.C64.html
推
11/25 19:13, 6年前 , 1F
南瓜 絲瓜 木耳 鮮香菇....好像只能在蔬菜上變花樣了
11/25 19:13, 1F
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11/25 19:14, 6年前 , 2F
魚漿丸子也是加工品啊
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推
11/25 19:21, 6年前 , 3F
黑木耳、水蓮、洋蔥、雞肉丸子（自己用）、豆薯、地瓜、年
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11/25 19:21, 6年前 , 4F
糕
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推
11/25 19:24, 6年前 , 5F
各種菇類、茼蒿、肉片可以準備牛豬雞
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推
11/25 19:44, 6年前 , 6F
有好的湯底就不會覺得這些很空虛
11/25 19:44, 6F
噓
11/25 19:45, 6年前 , 7F
豆腐也是加工品啊
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推
11/25 19:46, 6年前 , 8F
玉米、白蘿蔔、蒟蒻絲（應該算加工）好吃、木耳、大白
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11/25 19:46, 6年前 , 9F
菜、海帶、藕片、山藥、寬粉條
11/25 19:46, 9F
推
11/25 20:02, 6年前 , 10F
火鍋料還是可以選擇品質好一點的
11/25 20:02, 10F
推
11/25 20:04, 6年前 , 11F
想吃蝦滑/魚滑Orz
11/25 20:04, 11F
推
11/25 20:05, 6年前 , 12F
像是基隆三信魚餃 他們家的東西就還不錯
11/25 20:05, 12F
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11/25 20:05, 6年前 , 13F
如果不要火鍋料 不要海鮮 那也只能肉類 自己做川丸子
11/25 20:05, 13F
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11/25 20:06, 6年前 , 14F
或者雞腿切小塊
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推
11/25 20:18, 6年前 , 15F
我也不喜歡豆腐以外的加工火鍋料 所以只能從湯頭下功夫QQ
11/25 20:18, 15F
推
11/25 20:21, 6年前 , 16F
抱歉剛剛打錯 是三記
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11/25 20:27, 6年前 , 17F
玉米筍，海帶芽
11/25 20:27, 17F
推
11/25 20:32, 6年前 , 18F
火鍋一定要有芋頭
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11/25 20:40, 6年前 , 19F
香菇 蔬菜
11/25 20:40, 19F
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11/25 20:41, 6年前 , 20F
鹹湯圓？
11/25 20:41, 20F
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11/25 21:02, 6年前 , 21F
基隆三信（筆記）品質好的火鍋料會想試看看呢！一般市
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11/25 21:02, 6年前 , 22F
場和桂冠那種火鍋料真的吞不下去，而且一旦放下去好的
11/25 21:02, 22F
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11/25 21:02, 6年前 , 23F
湯頭就毀了
11/25 21:02, 23F
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11/25 21:03, 6年前 , 24F
鹹湯圓也不錯欸
11/25 21:03, 24F
推
11/25 21:29, 6年前 , 25F
大湯圓超讚、自己包餛飩
11/25 21:29, 25F
推
11/25 21:34, 6年前 , 26F
自己做雞肉丸子，很簡單，又好吃。
11/25 21:34, 26F
推
11/25 21:44, 6年前 , 27F
各種菇類+蔬菜就很好吃了
11/25 21:44, 27F
推
11/25 21:45, 6年前 , 28F
原本很討厭火鍋料 直到我吃了三記
11/25 21:45, 28F
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11/25 21:46, 6年前 , 29F
前面三信是打錯喔
11/25 21:46, 29F
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11/25 21:53, 6年前 , 30F
不能放海鮮太可惜了 那就放芋頭/菇類/蔬菜/各種肉品
11/25 21:53, 30F
推
11/25 21:54, 6年前 , 31F
是三記不是三信啦 XDDDDDD
11/25 21:54, 31F
推
11/25 22:01, 6年前 , 32F
豆腐也是加工的啊 ZZZ
11/25 22:01, 32F
推
11/25 22:04, 6年前 , 33F
可以放點番茄，也好做湯頭
11/25 22:04, 33F
推
11/25 22:14, 6年前 , 34F
油豆腐鑲肉
11/25 22:14, 34F
推
11/25 22:29, 6年前 , 35F
鳥蛋
11/25 22:29, 35F
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11/25 22:29, 6年前 , 36F
牛羊雞豬鹿兔 肉也可以很多啊
11/25 22:29, 36F
推
11/25 22:37, 6年前 , 37F
牡蠣 干貝 蝦 自己做的蛋餃
11/25 22:37, 37F
推
11/25 23:10, 6年前 , 38F
小干貝，木耳
11/25 23:10, 38F
推
11/25 23:13, 6年前 , 39F
自己烤竹輪
11/25 23:13, 39F
還有 22 則推文
推
11/26 02:58, 6年前 , 62F
三記魚餃頂好有賣
11/26 02:58, 62F
推
11/26 03:02, 6年前 , 63F
水餃或煎餃
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11/26 03:02, 6年前 , 64F
自製丸 蛋餃 燕餃 高麗菜卷 炸排骨穌 獅子頭 水晶餃
11/26 03:02, 64F
推
11/26 03:47, 6年前 , 65F
你不是不喜歡火鍋料 是不喜歡低劣的火鍋料 小香腸之類
11/26 03:47, 65F
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11/26 03:48, 6年前 , 66F
的感覺都在吃粉不是吃肉
11/26 03:48, 66F
推
11/26 04:46, 6年前 , 67F
海帶，娃娃菜，木耳，南瓜，洋蔥，自己做蛋餃，雞腿肉，
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11/26 04:46, 6年前 , 68F
雞肉丸，水蓮菜，玉米，洋蔥
11/26 04:46, 68F
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11/26 08:29, 6年前 , 69F
透抽？花枝這個不過敏吧？ 鴻禧菇。雞肉。豬筋。豬肚。大腸
11/26 08:29, 69F
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11/26 08:29, 6年前 , 70F
。腰子。茼蒿。茭白筍
11/26 08:29, 70F
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11/26 08:49, 6年前 , 71F
蛤蜊也不行嗎？我煮火鍋蛤蜊必備欸
11/26 08:49, 71F
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11/26 09:58, 6年前 , 72F
自己做蛋餃 成分簡單，超好吃
11/26 09:58, 72F
推
11/26 11:13, 6年前 , 73F
你可以自製蛋餃
11/26 11:13, 73F
推
11/26 11:19, 6年前 , 74F
番茄我一定要加！
11/26 11:19, 74F
推
11/26 12:18, 6年前 , 75F
雞肉塊
11/26 12:18, 75F
推
11/26 13:15, 6年前 , 76F
絞肉絞兩次，加點調味拍打捏成丸，可先炸或直接煮
11/26 13:15, 76F
推
11/26 19:09, 6年前 , 77F
你看momo的火鍋大概加什麼 就那些阿 他們也很少加工餃類
11/26 19:09, 77F
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11/26 19:11, 6年前 , 78F
去吃的人應該也不覺得空虛XD 就是肉多^^ 番茄湯底還不錯
11/26 19:11, 78F
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11/26 19:13, 6年前 , 79F
加工物我還蠻喜歡吃他們的生豆皮卷（台式炸的熱量超高）
11/26 19:13, 79F
推
11/26 19:25, 6年前 , 80F
火鍋料當然好壞差很多 但不加火鍋料也不是什麼奇怪的事
11/26 19:25, 80F
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11/26 19:27, 6年前 , 81F
不然韓式辣泡菜鍋也不錯（但沒海鮮@@） 年糕我也不太吃
11/26 19:27, 81F
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11/26 19:28, 6年前 , 82F
大量蔬菜加肉其實就很好吃 湯也好喝 不吃飯我蠻愛烏龍麵
11/26 19:28, 82F
推
11/26 19:30, 6年前 , 83F
鴨血就麻辣鍋了 一般火鍋大家好像就真的不太常加？
11/26 19:30, 83F
推
11/26 19:43, 6年前 , 84F
玉米筍 木耳
11/26 19:43, 84F
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11/26 19:46, 6年前 , 85F
魚冊
11/26 19:46, 85F
推
11/26 19:51, 6年前 , 86F
肉片準備個兩三種 里肌豬、五花牛、培根牛、雞丁or雞腿
11/26 19:51, 86F
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11/26 19:54, 6年前 , 87F
敢吃羊肉也可以放羊肉片阿 反正都自己買自己吃的
11/26 19:54, 87F
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11/26 20:25, 6年前 , 88F
肉片、蔬菜、菇類
11/26 20:25, 88F
推
11/26 22:30, 6年前 , 89F
木耳~~~~~
11/26 22:30, 89F
推
11/27 01:28, 6年前 , 90F
蕎麥麵
11/27 01:28, 90F
推
11/27 03:09, 6年前 , 91F
南門市場的現做蛋餃也不錯 只是有點貴
11/27 03:09, 91F
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11/27 05:34, 6年前 , 92F
花枝用調理機打打就是花枝漿了吧
11/27 05:34, 92F
推
11/27 10:27, 6年前 , 93F
很多肉
11/27 10:27, 93F
推
11/27 18:33, 6年前 , 94F
但我覺得三記雖然品質比較好 但也就只是魚漿製品 對火鍋料
11/27 18:33, 94F
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11/27 18:33, 6年前 , 95F
沒有愛的人 我覺得不建議
11/27 18:33, 95F
推
11/27 22:18, 6年前 , 96F
大黃瓜
11/27 22:18, 96F
推
11/27 22:36, 6年前 , 97F
各種菇類 是說我覺得三記還好 可能期待太高XD
11/27 22:36, 97F
推
11/27 22:55, 6年前 , 98F
蔥鴨鍋、比內雞米卷鍋，我放過硬邦邦米果煮過
11/27 22:55, 98F
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11/27 22:55, 6年前 , 99F
真的好吃！
11/27 22:55, 99F
推
11/28 00:01, 6年前 , 100F
之前看板上教學做了羅勒雞胸肉丸子超好吃 很推薦
11/28 00:01, 100F
推
12/15 20:57, 6年前 , 101F
蒟蒻 超搭火鍋。三記魚餃真的美味
12/15 20:57, 101F
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