[食譜] 下飯菜! 日式味噌燒蘿蔔

看板cookclub作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間6年前 (2018/02/21 10:35)推噓2(2推 0噓 4→)

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http://micoberry.blogspot.com/2018/02/cook_20.html 從日本食譜裡看到這款下飯菜試做了之後覺得非常好上手口味也很棒~ 來分享一下做法給大家! 材料: 1. 白蘿蔔半條 2. 胡蘿蔔一條 3. 鴻喜菇一盒 4. 青蔥 2-3支 5. 味噌 3大匙 6. 烹大師.糖少許步驟: 1. 白蘿蔔和胡蘿蔔洗乾淨後切成厚圓片 2. 蘿蔔們放入鍋中加入大約淹過食材的水量先將蘿蔔煮熟透 3. 等到蘿蔔熟之後放入菇類.味噌.烹大師和糖再用小火燉煮15分鐘左右 4. 熄火後加入青蔥末就OK! 味噌燒蘿蔔的口味我覺得鹹鹹甜甜的很下飯味噌和糖的份量可依照使用的味噌不同和個人口味來增減鴻喜菇可以替換成其他各種菇類用金針菇或杏鮑菇應該也不錯! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.144.198.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519180500.A.E18.html

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iioo

02/21 15:28, 6年前 , 1^F

02/21 15:28, 1^F

對喔~ 如果加差不多淹過食材的水量煮到最後醬汁大概剩2/3左右~ ※ 編輯: micoberry (73.144.198.101), 02/21/2018 22:28:22

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jacky5307

02/22 13:30, 6年前 , 2^F

02/22 13:30, 2^F

推

jacky5307

02/22 13:42, 6年前 , 3^F