[問題] 瓦斯爐挑選 林內 lotus 和 防漏爐

看板cookclub作者 (小潁)時間5年前 (2019/04/19 12:28), 編輯推噓1(1推 0噓 7→)
留言8則, 4人參與, 5年前最新討論串1/1
最近要裝廚具，想請教瓦斯爐的選擇 目前一週開伙一兩次 煮麵、水餃及平底鍋煎炒為主 可能會小火燉煮 希望好清理 正考慮林內的兩台檯面爐 1.Lotus RB-26F http://i.imgur.com/zd1jy47.jpg
會換鑄鐵爐架 查到有生鏽、爐心掉漆的問題 但鑄鐵爐架似乎就會這樣 另外爐頭蓋是烤漆鐵 http://i.imgur.com/RdU8Y8S.jpg
不知使用部分要注意什麼 (鍋底要擦乾才能用之類的) 要怎麼清潔保養 2.防漏爐 RB-H201S 不鏽鋼天板及密閉式爐頭蓋看起來很好清理 http://i.imgur.com/NoyBNZP.jpg
但火力較小，使用上不知會不會不順 想問問有沒有使用心得 謝謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.134.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1555648096.A.82A.html
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04/19 17:27, 5年前 , 1F
煮麵、水餃及平底鍋煎炒這些都不太需要大火呀～
04/19 17:27, 1F
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04/19 17:28, 5年前 , 2F
光看文不知擔心火力小的點@@
04/19 17:28, 2F
推
04/19 21:35, 5年前 , 3F
剛換林內內焰式，火力大，煮湯炒菜速度快多了，而且，感
04/19 21:35, 3F
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04/19 21:35, 5年前 , 4F
覺省瓦斯，能源效應一級。就省錢觀點來說，很推
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04/19 21:59, 5年前 , 5F
Lotus爐比較接近傳統瓦斯爐的用法
04/19 21:59, 5F
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04/20 01:14, 5年前 , 6F
蓮花爐有用過覺得小火夠小也不易熄滅，燉煮或搭配壓力
04/20 01:14, 6F
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04/20 01:14, 5年前 , 7F
鍋好用
04/20 01:14, 7F
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04/20 16:41, 5年前 , 8F
內焰爐的優點是火力集中,燒開水效率很快,缺點是火力太集中
04/20 16:41, 8F
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