[器具] WMF16公分單手鍋用途？

看板cookclub作者 (奇奇)時間4年前 (2019/09/01 06:28), 4年前編輯推噓9(9推 0噓 4→)
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在大台北唸書自己租了獨立套房 有小陽台房東不介意電磁爐開伙 因此打算借家裡的電磁爐跟鍋具使用 家裡的鍋具除了 中華大炒鍋跟無耳不鏽鋼湯鍋外 只有別人送家裡的WMF16公分單手鍋 個人昨天試用電磁爐煎一顆蛋成功 但容量跟寬度因要做室友的共兩人份 感覺偏小(搞不好全滿的蔬菜炒完縮水不夠兩人 而且直覺這鍋是西廚做醬汁用的？ 有人試過這鍋做兩人份的煎炒料理嗎？ 有一個想法是去買大點的宜得利平底 這款就拿來煮湯是否推薦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.213.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567290507.A.CF1.html ※ 編輯: chichi32 (101.13.213.23 臺灣), 09/01/2019 06:34:44
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09/01 07:03, 4年前 , 1F
要炒青菜最少26cm(兩人吃)會比較好用，不然就塞進去蓋
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子蓋上用悶的，反正會縮水，其它料理就還好，鍋子夠深
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煮湯，小燉東西都還可以
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09/01 08:30, 4年前 , 4F
16cm是泡麵鍋 煮湯要20cm 湯鍋不要超過24cm
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推
09/01 08:43, 4年前 , 5F
個人煮泡麵都用18cm的，因為會多放一堆料
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09/01 09:46, 4年前 , 6F
煮泡麵用
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09/01 10:19, 4年前 , 7F
這個鍋我都拿來煮一人份泡麵、川燙秋葵、水煮蛋
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09/01 13:45, 4年前 , 8F
@@我常用單手鍋滷雞肉豬肉牛肉
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09/01 14:47, 4年前 , 9F
我是拿來煮麵或水油煮青菜，汆燙也可以
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09/01 18:31, 4年前 , 10F
16公分鍋的用途妳第六行寫了
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09/02 00:55, 4年前 , 11F
煮泡麵一碗
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09/02 05:13, 4年前 , 12F
煮湯、煮奶茶、熬醬料
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09/02 11:14, 4年前 , 13F
鍋煮奶茶
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