[食譜] 蛤蜊大蒜雞湯
天氣感覺變冷
就晚餐煮湯來喝
下班就順路去全聯準備材料
蛤蜊一包
雞腿一盒
麵線一包
大蒜一大把
蛤蜊回家洗一下,放鍋子吐沙
放在鹽水看蛤蜊伸出來探路
雞腿皮先煸雞油
其他塊皮朝下煎香
倒差不多的米酒,就大約淹到肉
一把大蒜下去
加入適量的水煮開,就改中火
另一個鍋子煮水,煮麵線
麵線好了放入蛤蜊改大火滾
蛤蜊開就關火
麵線可以加湯吃,可以沾醬油吃
大蒜入口即融
這樣就完成了
https://i.imgur.com/QLL57Tr.jpg
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