[問題] 馬祖老酒的變化已刪文

看板cookclub作者 (華麗人生)時間4年前 (2020/10/10 14:05), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
留言3則, 3人參與, 4年前最新討論串1/1
最近天氣涼，想起家裡還有幾罐馬祖老酒可以煮成料理。 請問是否屬黃酒類(例如：紹興、花雕)的相關料理，都能用老酒來做？ 請問除了老酒麵線、老酒蒸魚，還有其他的老酒料理或湯品嗎？ 麻油雞飯的米酒，能否用老酒代替？ 謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.41.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602309911.A.B7A.html
推
10/10 15:58, 4年前 , 1F
冬天很適合酒蛋，我也會拿來煮一般的湯麵，很香！
10/10 15:58, 1F
推
10/10 17:19, 4年前 , 2F
我有做過醉蝦，味道很好
10/10 17:19, 2F
→
10/10 19:56, 4年前 , 3F
先看看是多老的老酒,不然做菜很可惜
10/10 19:56, 3F
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