[心得] 韓式三色五花肉

看板cookclub作者 (billnina)時間1周前 (2024/05/09 17:20), 1周前編輯推噓20(20推 0噓 17→)
留言37則, 32人參與, 4天前最新討論串1/1
最近好饞韓國的五花肉，每次看韓劇都會出現 今天來做三色五花肉烤肉吃吧~因為我不喜歡有些豬肉會有腥味，所以料理豬肉前我都會把? 肉放在清水中浸泡半個小時，可以把雜味去除得更乾淨，再來就可以來醃肉，我是用家裡本 來就有的韓式辣醬、照燒醬、鹽麴來醃肉，用各種不同醬料來醃會有不同風味，之前用味醃 也不錯 https://i.imgur.com/U0vF3GV.jpg
照燒醬是在唐基訶德買的，吃起來有一點甜甜的還不錯我平常都是拿來炒雞肉，沒想到拿來 五花肉是不同的風味 https://i.imgur.com/TRfeyYg.jpg
這種韓式烤肉就是要邊烤邊吃才好吃 搬出露營會用的卡式爐在客廳邊烤邊吃 (邊喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式爐蠻推薦會去露營的 人，高度只有7.4cm 攜帶很輕便而且還是日本製造～另外我是用特福的不沾鍋，它們家的鍋 具真的蠻好用的烤肉完全不會沾鍋，不然有時候煎醃過的肉很容易焦底 https://i.imgur.com/bKmBn4j.jpg
切些蔬菜跟包肉的生菜，白飯撒上海苔酥 兩個人的小餐桌這樣就很豐盛了~ https://i.imgur.com/vpqX4mb.jpg
https://i.imgur.com/Byyy9sO.jpg
烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、蔥絲一起吃真的超讚，用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃 https://i.imgur.com/Je5XDf4.jpg
https://i.imgur.com/A0C1Ra4.jpg
https://i.imgur.com/VGBMXA1.jpg
一邊吃肉一邊追劇是下班後最頂級的享受XD ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.99.23.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715246446.A.A8C.html
推
05/09 18:02, 1周前 , 1F
淚之女王
05/09 18:02, 1F
※ 編輯: billnina (122.99.23.5 臺灣), 05/09/2024 18:50:02
推
05/09 19:31, 1周前 , 2F
還沒吃晚餐看了好餓，隔著螢幕都覺得香，決定找時
05/09 19:31, 2F
→
05/09 19:31, 1周前 , 3F
間去吃烤肉
05/09 19:31, 3F
推
05/09 22:01, 1周前 , 4F
這個問下五花肉哪邊買的，感覺好漂亮
05/09 22:01, 4F
我在全聯買的！但有特別挑過肥瘦相間的唷
推
05/09 22:32, 1周前 , 5F
好讚喔
05/09 22:32, 5F
→
05/10 03:36, 1周前 , 6F
我也超喜歡吃生菜包五花肉跟泡菜，好想吃
05/10 03:36, 6F
推
05/10 06:18, 1周前 , 7F
請問油煙怎麼處理的，煎過一次，只記得滿屋子的油煙味
05/10 06:18, 7F
真的會有一點油煙，我是烤完開窗+噴去味噴霧
推
05/10 08:09, 1周前 , 8F
超享受!!
05/10 08:09, 8F
※ 編輯: billnina (122.99.23.5 臺灣), 05/10/2024 13:39:59
→
05/10 13:47, 1周前 , 9F
正好在追女王！照片拍的很好吃的樣子…
05/10 13:47, 9F
→
05/11 05:11, 1周前 , 10F
烤五花肉包菜是真的很好吃，但是炭烤味就真的超濃郁的…
05/11 05:11, 10F
→
05/11 05:11, 1周前 , 11F
開窗戶要幾個小時才會散完味道，而且家裡有養貓，不能隨
05/11 05:11, 11F
→
05/11 05:12, 1周前 , 12F
意噴一些去味噴霧，只能用最天然的方式，等味道自然散去
05/11 05:12, 12F
→
05/11 09:50, 1周前 , 13F
只能說這也太享受了吧~
05/11 09:50, 13F
推
05/11 12:47, 1周前 , 14F
所以韓國人會在露天屋塔房陽台烤肉，直接解決油煙問題
05/11 12:47, 14F
推
05/11 13:55, 1周前 , 15F
再來個燒啤完美
05/11 13:55, 15F
推
05/11 20:20, 1周前 , 16F
酷
05/11 20:20, 16F
→
05/11 22:00, 1周前 , 17F
天啊～宵夜時間看得好餓，有夠享受欸
05/11 22:00, 17F
→
05/11 22:08, 1周前 , 18F
餓了 住套房的這樣做應該隔天都聞得到
05/11 22:08, 18F
→
05/11 22:33, 1周前 , 19F
好享受，感覺很棒
05/11 22:33, 19F
推
05/11 23:08, 1周前 , 20F
在家這樣邊看韓劇邊吃五花肉包菜感覺好爽！
05/11 23:08, 20F
→
05/11 23:25, 1周前 , 21F
確實是一大享受
05/11 23:25, 21F
推
05/12 02:11, 1周前 , 22F
我現在半夜看到 那個肉 看得我好餓= =
05/12 02:11, 22F
→
05/12 02:16, 1周前 , 23F
我家沒有卡式爐 我都不能這樣邊看邊烤邊吃…
05/12 02:16, 23F
推
05/12 02:55, 1周前 , 24F
這樣組合搭配追劇,感覺會吃很多~
05/12 02:55, 24F
推
05/12 09:53, 1周前 , 25F
有種在家烤肉的野餐感覺
05/12 09:53, 25F
→
05/12 11:06, 1周前 , 26F
這樣根本就是雙重享受～
05/12 11:06, 26F
推
05/12 11:14, 1周前 , 27F
想問卡式爐是在那裡買的? 感覺很方便
05/12 11:14, 27F
推
05/12 12:39, 1周前 , 28F
看完好饞五花肉是正常的嗎XD
05/12 12:39, 28F
推
05/12 14:33, 1周前 , 29F
五花肉用咖哩醃也非常好吃 可以試看看
05/12 14:33, 29F
→
05/12 16:10, 1周前 , 30F
再配個啤酒也很完美！
05/12 16:10, 30F
推
05/12 16:32, 1周前 , 31F
五花肉有點太油了
05/12 16:32, 31F
→
05/12 16:32, 1周前 , 32F
用豬里肌醃過煎也不錯吃
05/12 16:32, 32F
→
05/12 18:17, 1周前 , 33F
我家也是都是買特福不沾鍋,炒鍋也很好用
05/12 18:17, 33F
推
05/12 21:18, 1周前 , 34F
再配個韓國燒酒，根本是天堂
05/12 21:18, 34F
→
05/13 09:14, 1周前 , 35F
好像聞到香味
05/13 09:14, 35F
推
05/14 10:38, 6天前 , 36F
看起來好讚
05/14 10:38, 36F
推
05/16 12:34, 4天前 , 37F
好幸福☺
05/16 12:34, 37F
‣ 更多 billnina 的文章
文章代碼(AID): #1cF9LkgC (cookclub)