[食材] 想請問蟹黃醬

看板cookclub作者 (今朝有酒今朝醉)時間3月前 (2024/12/30 12:48), 編輯推噓7(7推 0噓 26→)
留言33則, 11人參與, 1年前最新討論串1/1
我最近在注意蟹黃醬 但我很納悶 真正螃蟹的蟹黃，我記得去海產店吃的時候 那價格是很貴的 一口就要一百 但是我看蟹黃醬 一大瓶才一百 想問那個裡面真的有蟹黃嗎？ 還是意思意思攙幾個卵而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.180.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1735562907.A.B85.html
推
12/30 21:57, 3月前 , 1F
看成分排名就知道了
12/30 21:57, 1F
推
12/30 23:18, 3月前 , 2F
去年FB一堆廣告，我買了幾瓶，那種超難吃，不是真正
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12/30 23:18, 3月前 , 3F
的蟹黃，他是蛋黃加上一堆調味料，根本沒螃蟹吧，而
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12/30 23:19, 3月前 , 4F
且蝦皮甚至幾十塊就買得到，FB一些沒良心的一次商賣
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12/30 23:19, 3月前 , 5F
四五百，主要是難吃，建議不要買，要不然買一瓶來d0
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12/30 23:19, 3月前 , 6F
看有多難吃也可以，我超不挑食也吃不下去
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12/31 00:07, 3月前 , 7F
e
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12/31 01:42, 3月前 , 8F
蟹黃風味醬
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12/31 02:40, 3月前 , 9F
有些甚至已經要算是蛋黃風味醬...
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12/31 02:41, 3月前 , 10F
有些連蛋黃的比例都不高都是南瓜胡蘿蔔這類的...
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12/31 02:42, 3月前 , 11F
至於到底是不是真的南瓜胡蘿蔔我就不敢說...
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推
12/31 04:05, 3月前 , 12F
聽起來好可怕！@@
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12/31 04:09, 3月前 , 13F
如果都是天然胡蘿蔔南瓜都是很健康的東西...
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12/31 04:10, 3月前 , 14F
高級一點的寶寶食品也差不多這樣...還比寶寶食品好吃...
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12/31 04:10, 3月前 , 15F
買得下去的話就當作是一種獎勵文創XD...
12/31 04:10, 15F
推
12/31 08:41, 3月前 , 16F
看看成分表就知道，假如連成分表都沒有的話還是別碰吧
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推
12/31 09:21, 3月前 , 17F
那是蟹黃風味醬w
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12/31 09:22, 3月前 , 18F
主成份：南瓜（
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12/31 09:28, 3月前 , 19F
主成份南瓜或紅蘿蔔聽起來很離譜 但是這是真的 風味醬
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12/31 09:29, 3月前 , 20F
一般是用螃蟹殼的粉和螃蟹碎加南瓜紅蘿蔔做的
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12/31 09:30, 3月前 , 21F
至於有沒有用更地獄的食材 我不知道 而且老實說
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12/31 09:30, 3月前 , 22F
這吃起來也不像螃蟹w
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12/31 09:36, 3月前 , 23F
說難吃也不至於難吃 就是有海鮮（？）味的醬料
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12/31 09:36, 3月前 , 24F
如果和本來就是海鮮的菜配一起問題不大
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12/31 09:42, 3月前 , 25F
至於健康鐵定不健康的 一堆油和鹽 這東西不鹹誰吃的了w
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推
12/31 10:07, 3月前 , 26F
成分有蟹肉+鹹蛋黃的醬簡稱蟹黃醬
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12/31 18:01, 3月前 , 27F
最近可能超過20年以上市面上大部分澱粉類例如紅豆餡薯泥
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12/31 18:02, 3月前 , 28F
玉米濃湯小米粥這類的很多已經實際上是用玉米粉調製出的
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12/31 18:03, 3月前 , 29F
所以如果這種醬用真的南瓜胡蘿蔔已經算是有天然到惹...
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推
12/31 20:28, 3月前 , 30F
蟹肉加鹹蛋黃在工業蟹黃醬裡面已經算高配了，更多的是
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12/31 20:28, 3月前 , 31F
直接用香精加色素調的
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12/31 21:05, 3月前 , 32F
我一般都認為那是蟹渣渣w如果螃蟹殼粉末也算螃蟹肉的話
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01/13 02:07, 1年前 , 33F
賽螃蟹醬
01/13 02:07, 33F
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