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討論串[食材] 甜甜圈食譜的食材
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[食材] 甜甜圈食譜的食材
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者tulipoo (eileen)時間19年前 (2004/11/05 11:14), 編輯資訊
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(1). 細砂糖 49g. 鹽 7g. 水 185g. 黃豆粉 42g. 奶粉 18g. 全蛋 35g. 熟馬鈴薯泥 87g. 乾酵母 5g. (2). 高筋粉 280g. 低筋粉 70g. (3). 奶油 56g. 1.將材料(1)、(2)放入缸中攪拌，成糰時加入(3)奶油，攪拌到擴展。. 2.基
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Re: [食材] 甜甜圈食譜的食材
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Estrelita (Le Queteur de la Mort)時間19年前 (2004/11/05 22:14), 編輯資訊
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我手邊有不需要用奶粉的甜甜圈食譜呢。. Donughnut. 材料：. 低筋麵粉200g、發粉2小匙、奶油40g、白細糖三大匙、雞蛋一個、. 牛奶50ml、香草精半小匙、糖霜適量. 做法：. 1.麵粉與發粉過篩，奶油和雞蛋退冰。. 2.將白細糖加入奶油中打均勻成白色。. 3.雞蛋打散緩緩加入奶糖(步
(還有20個字)
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