Fw: [食記] 台北‧卡利亞快餐Curria～清真食品帶著走
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J4P_HSK ]
作者: CleoLin (最愛溫柔的風) 看板: Food
標題: [食記] 台北‧卡利亞快餐Curria～清真食品帶著走
時間: Sat Mar 1 16:52:28 2014
網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/56161101
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店名：卡利亞快餐Curria
消費時間：2014/03
地址：台北市和平東路一段264之2號
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世上有兩種食物一定能引起我的注意，
一是奶茶，二是餃子，這天就這麼巧，
經過溫州街蘿蔔絲餅要去吃北平稻香村的時候，
正好看到奶茶和餃子，而且是異國料理！
http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/56161101
這家卡利亞快餐就開在蘿蔔絲餅附近，
當買蘿蔔絲餅的隊伍排太長的時候，
有可能會排到這邊來，就會注意到這家新開的快餐店。
乍看之下，賣的是甩餅、咖哩角和印度奶茶，
大多數人會認為是印度料理，
仔細研究之下好像有點不一樣，來看看究竟是怎麼回事。
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熱愛餃子的我看到這個就投降了，雖然咖哩角Samosa是用炸的，
跟一般吃的餃子不太一樣，但自從玩過Cooking Mama之後就很想吃吃看，
以前在吃到飽餐廳也吃過，但我想這家應該會更道地。
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吃完中餐再過來買時已經有人在排隊了，跟後面的女士聊了起來，
她說這家剛開不久，昨天沒買到，今天特來吃吃看，
我們看裡面掛的好像不是印度國旗，店員說他們來自巴基斯坦，
這才想起這是巴基斯坦的國旗，真是特別。
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巴基斯坦食物，還是快餐的形式，
真是罕見，任誰看了都會好奇。
基本上對巴基斯坦的記憶已經都還給地理老師了，
只記得位於印度和中東之間，
以前的首都在喀拉蚩，現在首都在伊斯蘭瑪巴德，以回教徒居多。
而且餐廳還標示著Halal，查了一下，那是清真的意思，
不禁想起，台北清真寺就在這附近呢，有地緣關係，難怪會開在這裡。
我沒吃過清真飲食，平常哪有機會呢？不是怕價格太高就是怕不合口味，
而且要走進可能都是外國人的清真餐廳，說真的，還是有點害羞。
可這間卡利亞快餐就開在和平東路旁，可以買了帶走，
賣的是甩餅捲，還有我愛的咖哩角Samosa，
說實在的怎麼抗拒得了嘗試一下的念頭，當然要來吃吃看啊，
價格也還算合理，排隊的人還不少，應該也有人跟我一樣的想法吧。
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咖哩角已經預先炸好了，旁邊是做甩餅的檯子，店裡有兩個店員，
一個做甩餅，一個分裝給客人，後來又出現一個補貨的店員，總共三人。
這裡可以現場看甩餅的作法，麵糰桿一桿，甩成好大一片，
然後鋪在鐵鍋「背面」烤，沒錯就是中式的鐵鍋，
甩餅膨脹微焦之後，加上餡料捲起來就好了。
我因為已經吃飽了，所以這次先不買捲餅，
只點了咖哩角和印度奶茶，甩餅師父還跟我說咖哩角要買兩個才夠吃，
我說我已經吃飽了，純粹來買點心。
店家們是巴基斯坦人，卻說著一口發音純正的中文，
所以不用擔心點餐要用什麼語言，說國語就對了，英語應該也可以通。
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香噴噴的咖哩角買回來了，熱呼呼的，這一面看起來是扇形。
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這一面看起來是三角形，外皮真的好酥脆，咬下去咔吱咔吱的。
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咬開的時候咖哩的香味噴發而出，香料用的很好，內餡很紮實濃郁，
裡面有玉米、豌豆、馬鈴薯丁等等，以一個25元的咖哩角來說，
餡料應該都是蔬菜，我猜應該沒有放肉末，不然成本太高了。
清真食物是不能有豬肉的，所以捲餅的口味有牛肉、羊肉、雞肉和蔬菜。
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外表標示咖啡，其實是奶茶。
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奶茶有淡淡的香、淡淡的甜，奶的味道比茶重，我看大家都人手一杯。
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我邊吃邊想著為什麼這家店這樣特別，除了可以親眼看師父做甩餅很好玩，
可以吃到平常吃不到的清真飲食之外，還有什麼呢？
一般要吃到這麼特殊的異國飲食一定要上餐廳吧，上餐廳就有價格上的壓力，
可是卡利亞快餐讓平時看來遙不可及的食物可以帶著走，而且不貴，
讓台北清真寺的教徒可以方便食用之外，沒吃過清真食物的人也可以試試，
吃異國食物了解當地文化，邊吃邊體驗，真是太有趣了。
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◆ From: 61.62.16.141
※ 轉錄者: CleoLin (61.62.16.141), 時間: 03/01/2014 17:10:30
※ 編輯: CleoLin 來自: 61.62.16.141 (03/01 22:35)
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