[食記] DIY 天然熟成 香蕉 & 冰之戀 MIX
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有機會遇上種香蕉人家的話，請一定要嘗試一次的絕配組合 ^^
一般市面上可以買到的香蕉，
多半都是果實粗圓、外皮尚是淡綠色就先採收下來，
用棉被或其他軟物妥善放置、催熟，
以免很快就長出黑褐斑點影響賣相，
並不會讓它在香蕉樹上緩緩釀成深度滋味。
不過天然熟成的香蕉就不一樣了，
外皮會因為水分逐漸散失變成薄薄的一層，果肉也會更加綿密甜美，
嚐起來很有高級冰淇淋的感覺，
一口就吃得出和溫熟香蕉的差別。
有緣能吃到真正樹上熟成的香蕉，
對住在都市的人來說，是很難得的得天獨厚美味～
剛下樹的天然熟成香蕉，老實說長得相當其貌不揚。
如此天然香蕉單吃當然很過癮，
不過搭上到處都買得到的冰之戀巧克力口味，則更是美味加倍唷！
天然熟成香蕉 & 冰之戀 ＭＩＸ起來，味道超合！
因為不是要販售的香蕉，長得比較短胖，
不過真的是難以形容的濃稠深層香甜，
重點是絲毫不膩口，整盤吃完還有餘韻。
市售香蕉當然也可以搭冰之戀組合，
味道也是很棒，不過有機會的話，
一定要試試看天然熟成香蕉的美味，真的大大不同喔！
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