[心得] Re-MeNT 豪華甜點系列
這次呼聲很高的豪華甜點系列,我要來踢館了。
呃...我認為表現的還可以囉,整體分數打75分(滿分100)。
我拍的豪華甜點http://0rz.net/231IU
不過先說在下拍照功力很抱歉,
還有照片並非組好的一組,我習慣拍零件,請當參考用。
網誌有照號介紹http://0rz.net/011HC,
但請慎入,因為我講得很直接。
我也在猜該不會是我拿到雷盒了吧囧?
因為好吃的大蛋糕都有溢色啊...
如果並非雷盒,我只能說這次Re-MeNT的<豪華甜點>讓我有點失望。
我個人的確對西點比較挑剔,
或許是期望太大,所以失望跟著大;
全部表現最好的是[盒子]。
每一盒甜點都有自己的盒子、紙盒或紙袋,
每個盒子都做的十分的好,超有質感。
尤其是5號美味寶石箱的盒子,上面的Logo好像是燙金一樣。
表現次好的就是[巧克力]。
若說盒子有100分,那巧克力也有95分。
這次<豪華甜點>裡用到巧克力的部份大致表現良好,
都能呈現出漂亮、濃郁的色澤,
只有少許花樣的塗色有些微溢色。
表現待改進的就是[奶油]。
不知道是Re-MeNT這次都採用硬奶油的西點還是怎樣,
我總覺奶油看起來不夠綿密,沒有入口即化的感覺;
還是要塗出那種綿密奶油的感覺,
大陸阿婆技術未達或要求加錢呢?
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