[食記] 惜福小棧 台中市南區忠孝路
餐館名稱：惜福小站健康素食
地址：台中市南區忠孝路127號
電話：在照片上
營業時間： 十一點到兩點，五點到八九點 。周一中午時段放假
平均價位：10~160
其它：惜福小棧從大智路搬過來的，
之前在德安的側門對面，同一個老闆娘，
賣的東西也差不多，只是多了一些東西。
先看他的地方，惜福小棧在台中市忠孝路上，
在很有名的帝一火鍋的旁邊，
其實很不明顯，騎樓沒有佔用，所以燈光不是很亮，
晚上找要花一些心思。
http://www.wretch.cc/blog/ykie1111/12258476
彩色網誌版
裡面有一些義賣品，剛好符合「惜福」二字，東西都不貴，
有需要可以帶回去。
裡面也有一個小小的壇城，供著觀世音菩薩和黃財神。
這桶茶是免費的，無糖的茶。
老闆娘是北方人，東西也以北方的口味為主，
像這碗紅油炒手麵，讓人讚不絕口。
另外還會附一碗菜湯 。
抄手非常大，和一般的餛飩不同，是大的，四個大約是一個成人的拳頭，
包的料很綿宓，又吃得到青菜的脆度，
原本以為是加了蛋，一問之下竟然沒有，
裡頭沒有加任何的素料，是用天然的下去做的，
我知道不方便問，我也沒問，但老闆娘很自豪的說，
我的店裡找不到合成的東西，
冬天火鍋中少數幾素料，也是千挑萬選，
加工最少的，他才選。
蕃茄醬麵：
最近吃起來很好吃，在大智路有吃過一次，
但覺得味道不對，但最近朋友提到這個，
我問他真的是ok的嗎，
他說很好吃呀，沒什麼怪味道，
再點一次已經是一年後了，
真的非常好吃。
問了老闆，他說之前有加知名的義大利醬，
現在不用這個了，
就是整個蕃茄下去打，加上五色的菜，
味道沒有市售蕃茄的酸，多了分香氣，
難得的味道。
酢醬麵：
這就是北方的味道，很道地的北方味，
和想像中的素食淡淡的味道差很多，
很有北方風味，另外有加孛齊、豆干、豆子，
也非常的入味，喜歡口味較重的，可以吃這個看看。
茶香素卷：
家中是賣素料的，其中一個豆雞就是這個的材料，
但我不知道原來可以做成這樣的口感，
素卷中間是軟的，
不是我們吃起來那種硬硬的，
裡面的香氣是茶香混著八角的香味，
從來沒有吃過這樣外Q、內嫩的口感，加上迷人的香氣。
照片檔案流失……
水煎包：
最近才開始賣，打出來的是不油的水煎包，
下面是酥的，上面是嫩的，可以試試看看。
最下面是菜單和電話：
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.209.139.114
→
03/29 22:42, , 1F
03/29 22:42, 1F
→
03/29 22:42, , 2F
03/29 22:42, 2F
推
04/22 12:49, , 3F
04/22 12:49, 3F