[閒聊] 如何溫和的拒絕婆婆的手作失敗食品
是否同意記者抄文:YES/NO : No
自女兒開始備考模式後,家中甜點就沒人有動力做
婆婆突然大爆發,瘋狂愛上做西點
我也提供不少新手不失敗的食譜給她使用
婆婆就是傳統家庭主婦,煮菜很隨意
比方包水餃:冰箱有啥就包進去,吃過菜圃+櫻花蝦餡(其實不錯吃)
有做西點的人都知道,西點就跟化學式一樣,比例要正確,才會成功好吃
蛋,麵粉,奶,不同成品有不同比例配方
可想而知,依婆婆的隨性(疑~)
麵糰太稀,就再加粉(有啥粉就加啥,不分低/高/中筋,還加過番薯粉orz)
抹茶餅乾,沒抹茶用高山茶代替(餅乾含一枝枝茶葉梗QQ)
明明上次親自示範,要用料裡秤來稱食材,她就很隨意抓一把,
全蛋固定多少顆 ,嗯..怕膽固醇加一顆就好
布丁要加蛋黃, 蛋白太浪費,全部加進去
可想而知,出來的雖不是惡魔料理,但就是號稱餅乾或蛋糕的麵糰
最近家中堆滿各種麵糰,我想過去餵鴿子,餵魚池,也不知它們能不能吃,不敢動作
最後很多進廚餘桶去 QQ
大家有好點子溫和拒絕這些食品嗎?
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我也是好氣又好笑XDDD
布丁的鮮奶油用安怡長青奶粉代替,用大碗公蒸出一大碗甜茶碗蒸orz
每次她專門送過來我都不忍拒絕
小孩笑到沒定沒當也不幫忙吃,老公胃不好,很少吃甜點
每次拿去廚餘桶我都怕被雷公劈
天阿 !!我都快圓形禿了QQ
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有,她有自吃,還自我感覺良好認為很好吃XDD
很多親朋友也被她溫馨送禮 ,我媽拿最多XDDD
其實她的中點超好吃,菜頭糕,紅豆甜糕,雞捲,南瓜米粉,豬肚四神湯
我好想把她掰回正道做中點去(握拳)
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有,我把她中點誇到一朵花了(真心誇)
可能太多人誇獎中點,聽膩了(?)
婆婆要挑戰新境界,想成為中西點双霸主吧
請大家集思廣益,不然下次雷雨我要帶避雷針了QQ
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我有親身示範最簡單的餅乾&喇喇A免烤提拉米蘇
她的問題就是"隨性"
比例,材料問題永遠不考慮...orz
提拉米蘇要用馬斯卡彭乳酪,她去家樂福隨便買乳酪,成品..u know
正規西點班她應該不會想去...
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昨天收到年節大禮:沒蛋沒奶養生雜糧餅乾
該怎說,直接吃味道像蠟燭(不甜不鹹不辣不酸)
兒子發明新吃法: 泡在可可亞當早餐穀物
結果不錯吃,我今早是泡在咖啡內
今晚去買優格來加應該也不錯吧~
樓上有提議讓專家點醒她
姑姑是烘培老師,婆婆 也常送西點給她
聽姑姑說她狠明確告知: 比例跟成分不能亂搞,成品會大不同
婆婆: 跟外面賣的一樣味道阿~外面又貴又不養生,又捨不得放料
我就粗本去做A
OS.哪來的自信跟外面一模一樣啦!!!!....orz
所以我想這輩子應該永遠都是花媽式西點收到手軟了吧XDDDDD
※ 編輯: FANNYFISH (211.75.138.229), 01/19/2017 12:42:50
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