[文章] 身在毒中不知毒
當我們睡覺、娛樂、用餐時，環繞在四周、被稱為「家裡的」空氣，可能比室外空氣汙
染得更嚴重。事實上，家裡的汙染程度可能是戶外到五倍，家中灰塵經常被發現含有鉛和
殺蟲劑等有毒物質。此外，許多居家用品，從油漆、黏膠到清潔用品，都會產生刺鼻的氣
味對孩子的健康將造成沉重的負擔。
什麼是我們能為孩子做的最重要又有效的事？我們該從哪裡開始？有沒有最快的方法？
有些父母可能想將家中的食物都換成無農藥的有機食物，有些父母可能想在家中裝設全戶
用水濾淨器，也有父母想減少塑膠製品的使用量。你可以決定自己該怎麼做，即使是一點
小改變也是一大步。沒有人可以做所有的事，但所有人都可以做一些事。
從懷孕開始，媽媽們會開始調整飲食內容：避免攝取咖啡因和酒精；多吸取高蛋白質食物
；大量補充各類蔬果和全麥食品；攝取含葉酸的孕期維生素，以預防寶寶神經管缺陷；補
充充足的脂肪酸；更重要的是千萬不要抽菸。
此外，還有一些有助於胎兒健康的飲食方式，但婦產科醫師卻不一定會告訴孕婦。
孕婦想吃的東西通常不見得是健康的，從玉米脆片到糖果棒，都是空有卡路里，卻沒什麼
營養價值。而這些加工食品都含有防腐劑、增味劑、人工色素等添加物，對於成長中的胎
兒有害無益。當然，想吃卻不能吃簡直是要準媽媽的命，但是請把握這個原則：偶爾來根
炸熱狗是可以的，但是不要天天吃、餐餐吃。以下是幾種懷孕期間最好避免的食品添加劑
：
味 精：亞洲菜餚和湯品中經常添加味精，但味精可能造成頭痛和胃痛。高濃度的味精
更是一種神經毒素，可殺死神經細胞。
人工色素：許多加工食品都含有人工色素，孕婦最要小心避開的是藍色一號和二號、綠色
三號、紅色三號及黃色六號。
人工甜味劑：糖精至今尚未被證實對孕婦是安全的，此外，阿斯巴甜在動物實驗中具有致
癌風險，若是胎兒攝入這種甜味劑，後果也格外令人憂心。
亞硝酸鹽：熱狗和三明治肉片裡經常添加的亞硝酸鹽，也有致癌風險。
準媽媽在懷孕期的四十週內，無法做到完全不使用美容產品，那麼，以下三點是必須特別
注意的事項：
1避免擦指甲油：指甲油和去光水常使用合成香精，因此可能含有鄰苯二甲酸酯，而當中
的溶劑對孕婦的風險特別高，光聞那些刺鼻的味道，你還需要更多證據證明它們有害嗎
如果非塗一般指甲油不可，那麼至少選擇空氣流通的地方。不過現在有一些品牌開始生產
無鄰苯二甲酸酯的指甲油，可提供準媽媽較佳的選擇。此外，孕婦最好也不要找商家做足
部護理，因為公用的腳盆和美容工具可能滋生細菌。
2無香精產品較安全：鄰苯二甲酸酯通常不會出現在產品的成分表裡，而是隱身在「香精
」的標示下。無香精的產品可以降低孕婦接觸鄰苯二甲酸酯的風險，懷孕期間最好不要灑
香水，因為香水是孕婦接觸鄰苯二甲酸酯的主要來源之一。
為了怕孩子受到傷害，我們將一大堆清潔用品小心地鎖在洗碗槽下方的櫃子裡，但使用時
卻拿這些清潔用品噴啊抹的，灑得全家到處都是。在追求潔淨居家環境的同時，這麼做顯
然不合邏輯。不過，這並不是唯一不合邏輯的事，最不合邏輯的是，清潔用品本身怎麼可
以這麼「不乾淨」？
洗衣粉、家具亮光劑、地板蠟、窗戶清潔噴霧、洗碗精、浴缸磁磚清潔劑等，家庭清潔用
品中常見的化學物質，加起來簡直可以出一本毒物大全。這些用品標籤上的「警告」、「
有毒」等警示字樣，已經不祥地預警，如果不慎吸入或誤食內容物，可能產生立即的危險
。但是標籤上並沒有告訴你事實的全貌；這些內容物含有可能引發長期危害的呼吸道刺激
物、致癌物、內分泌干擾物質與神經毒素，有害成分都隱藏在製造商不必對外公開的祕密
配方中，難怪研究指出使用傳統家庭清潔用品，可能引發孩童慢性哮喘。更別說這些清潔
用品中的化學物質被沖到下水道之後，任何偽裝成「乾淨」的媒介，全都消失不見，取而
代之的是對河川與湖泊的汙染、對魚類與野生動植物的傷害。
改用無毒成分的清潔產品是你為家人健康把關最重要、也最簡單的方式之一。近年來幾乎
每家超市都可以找到各式各樣環保無毒的清潔產品，如果想調製自己的清潔用品，只需用
家中常備的小蘇打粉、醋和檸檬，便能輕鬆搞定！
無毒清潔三寶，簡易DIY：小蘇打粉、肥皂、醋
二次大戰之後，家家戶戶都吹起化學革命風潮，突然間，亮晶晶的廚房成為快樂家庭主婦
心中的驕傲。在這股化學風吹起之前，我們的祖父母、曾祖父母大多使用安全的清潔用品
，例如，用小蘇打粉刷洗、用醋清除油垢、用蔬菜油肥皂洗澡、用柑橘油除臭、用雙氧水
來漂白殺菌。小蘇打粉、肥皂和醋是多數自製清潔用品的基本成分，你可以單獨利用它們
來清潔，也可以與其他自然成分混合使用。
小蘇打粉：小蘇打粉是多功能的清潔劑，可以軟化水質、中和礦物質，增強肥皂的清潔力
。此外，還可以吸附臭味。你只需要一塊海綿和一點小蘇打粉，刷洗流理台和浴缸，幾乎
可以清除所有檯面上的汙漬。而洗滌蘇打和硼砂，都跟小蘇打粉的成分相近，但效果更強
。
肥皂：肥皂的清潔原理是用來溶解夾帶汙垢的油污，選擇肥皂時，最好選擇以自然的植物
油為基底的肥皂，例如橄欖皂和甘油皂。
醋：你可以在超市裡買回成桶的醋，加水稀釋的白醋可以溶解皂垢、礦物質堆積、殺死黴
菌和細菌，用在流理台上和浴室特別有效。只要用一比二的比例混合醋和水，就是效果極
佳的玻璃清潔劑。
其他自然清潔材料尚有：雙氧水是自然的漂白劑和抗菌劑，也是許多自然成分的廚房和浴
室清潔劑的活性成分；檸檬汁是強力的酸性清潔劑，可以有效對抗礦物質積垢和油污；薰
衣草和百里香等精油，除了增加清潔劑的香氣之外，還有輔助抗菌的效果。只要以清潔三
寶搭配上述這些天然成分，打掃起來幾乎可以說是所向無敵。
健康DIY：強力全效清潔劑
洗滌蘇打 1/2茶匙
液態橄欖皂 1/2茶匙
熱水 2杯
噴霧瓶 470cc
將材料裝進噴霧瓶中輕搖混合，即可用於清潔流理台碗櫥等。對付頑垢時，讓清潔劑停留
幾分鐘後再擦淨。如果沒有洗滌蘇打，也可利用二又二分之一匙的硼砂取代。
洗衣粉、家具亮光劑、地板蠟、窗戶清潔噴霧、洗碗精、浴缸磁磚清潔劑等家庭清潔用品
中常見的化學物質，加起來剛好可以出一本毒物大全。這些用品標籤上的「警告」、「有
毒」等警示字樣，已經不祥地預警：如果不慎吸入或誤食內容物，可能產生立即的危險。
但是標籤上並沒有告訴你事實的全貌；這些內容物含有可能引發慢性或長期危害的呼吸道
刺激物、致癌物、內分泌干擾物質與神經毒素，更別說這些清潔用品中的化學物質被沖到
下水道之後，任何偽裝成「乾淨」的媒介全都會消失不見，取而代之的是對河川與湖泊的
汙染、對魚類與野生動植物的傷害。
要購買無化學或低化學添加的清潔產品一點都不難，難的是要戒掉對某些慣用產品的喜好
，例如能讓地板光滑如新的清潔劑，或聞起來很芳香的衣物柔軟精。產品標籤通常不會告
訴你隱身在松木林或檸檬香的背後是什麼成分，這些香味都是刻意加入清潔產品中，讓消
費者誤以為成分就跟大自然一樣天然。殊不知合成香精裡可能有高達數百種化學物質，是
造成過敏反應和呼吸窘迫的常見原因。所以，別再使用人造香精產品了，你的肺和孩子都
會感謝你。
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「吸」進好清新：淨化空氣噴霧DIY
即使你努力維持家中環境的整潔，但我們睡覺、娛樂、用餐時環繞在四周，被稱為「家裡
的」室內空氣，仍然比室外空氣污染得更嚴重。事實上，根據研究，家中空氣汙染程度比
戶外高二到五倍；這些汙染來源包括了：清潔用品、人工香精、油漆、地毯和家具所含的
化學物質，或是黴菌、細菌、塵蟎、花粉等。
改善室內空氣有許多簡單的方法，只要些許改變，家人就能輕鬆深呼吸。有些天然成分可
以吸收或消除臭味，是老奶奶保持家中氣味芬芳的妙法。例如，將一盆咖啡粉放在流理台
上，便可讓廚房氣味清新；利用小蘇打粉，也可減低垃圾桶或冰箱的臭味；而一片檸檬就
可清鬆搞定垃圾處理機，非常簡單。
你依賴消毒水來消除異味嗎？不妨試試天然的除臭方式，小蘇打粉可以吸附異味，醋更是
天然除臭劑。將所有材料放入噴霧瓶中，輕輕一噴就可以消除家中異味。
小蘇打粉 1茶匙
醋或檸檬汁 1茶匙
熱水 2杯
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遠離有毒的塑膠容器
3號塑膠容器（常見食物包裝袋、洗髮精瓶）
7號塑膠容器（常見水壺、奶瓶）
我們過去所使用的塑膠容器，堆起來可比一座摩天大樓還高！
塑膠容器裝食物是不理想的選擇；原因有很多，首先，塑膠是由不可再生性資源石油製成
，製造過程中會釋放苯和戴奧辛等有毒化學物質。再者，使用完的塑膠容器被丟進垃圾堆
中，可能要花上一千年才能分解；而最重要的是我們健康所受的危害：部分用來製造塑膠
的有害化學物質，可能會在使用的過程中滲漏到食物和飲料中。
塑膠容器常含有許多恐怖化學物質，其中有兩種主要類型：一是三號聚氯乙烯容器可能滲
漏的鄰苯二甲酸酯；另一種是七號容器（包括水壺和奶瓶）中所發現的雙酚A。其實，如
果知道塑膠容器號碼代表的意思，我們便可選擇較安全的食物及飲料塑膠瓶罐，而大部分
塑膠容器的底部，都可以找到循環箭頭的回收標誌與號碼。少用塑膠容器，並聰明選擇塑
膠類別，便可將對個人和環境的威脅降到最低。
塑膠分類代表號
有一個簡單的方法可以幫你記住塑膠製品的優劣：將你的手掌攤開，從右手算起，除了中
指以外的號碼（1、2、4、5）都是比較安全的；而左手邊的號碼（6、7）則是較差的塑膠
。
要避免的塑膠容器：
三號聚氯乙烯（PVC）：這是對人體、大環境最不利的塑膠類型。聚氯乙烯經常用在保鮮
膜和食物、飲料等容器上。這種以石油製造的塑膠製品會釋放苯等有毒的化學物質，尤其
在加熱過程中與油膩或脂肪含量高的食物接觸時。
六號聚苯乙烯（PS）：聚苯乙烯被應用在各種保利龍容器中，例如：肉類、雞蛋、烘焙食
品托盤等。此外，還有外帶餐點的透明容器，以及塑膠餐具和杯子。聚苯乙烯可釋放苯乙
烯到所接觸的熱食或酸性食物中，而不可分解的保利龍則是會製造大量的不可分解垃圾。
七號其他類（通常為聚碳酸酯PC）：聚碳酸酯通常被應用在大桶裝的水容器、透明的塑膠
奶瓶及金屬罐的內層中，會釋放荷爾蒙干擾物雙酚A到所盛裝的液體中。
較安全的塑膠容器：
一號聚對苯二甲二乙酯（PET）：大部分的透明飲料罐、蕃茄醬和沙拉罐都是使用這種材
質。
二號高密度聚乙烯（HDPE）：半透明的鮮奶瓶、果汁或水瓶、垃圾袋和塑膠購物袋都使用
這種材質。
四號高密度聚乙烯（LDPE）：常用於塑膠軟管瓶及冷凍食品包裝袋。
五號聚丙烯（PP）：使用於質地較堅硬的容器，例如部分奶瓶與塑膠杯碗。
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