[分享] 關於我的食品辛香料、添加物
踏入這個行業算一算也三年了
原本從機械工程師 二轉成 食品香辛料 添加物製造商
先介紹一下我的公司 "昌弘食研有限公司"
基本上 只要日常生活吃的 都有我們的影子
舉凡添加物 高鮮 黏稠劑 代糖 香精 防腐劑 色素 各式品質改良劑
其實我們這個行業
對於大多數的人 聽到第一印象是排斥的
其實這些東西原本是拿來 修飾食物中一些不確定性
基本上絕大部分東西不要過量 身體都可以輕鬆代謝
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對於我來說
創業最困難的
就是衛生局
前陣子食安問題連環爆
所以各各食品廠 風聲鶴唳
導致業績也大幅度下滑
然而政府開始有些作為
從食品添加物成分登入 (有興趣朋友可以GOOGLE 非登不可)
擴大對我們這些產業的聯合稽查
每次要稽查總是要停工個兩天 打掃 補資料
來來回回終於在今年8月領到 食品添加物製造、販售許可證
有時候想起來真的會覺得當初怎麼莽撞
要是選擇做鐵的 或許今天也不會這麼麻煩
創業或許需要那幾分的傻勁與勇氣
之後再分享跑業務方面的經驗
謝謝大家
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