[問題] 請問約有兩三年經驗的燒烤店廚師薪資?
之前都待在國外比較多 所以對台灣廚師的薪資不太熟
因為現在想在台灣徵人 所以想了解一下行情
我先簡述一下以我在上海認識的那些廚師條件與能力為例好了
一般約25歲上下 在居酒屋做過2-3年 會些簡單的日文
多半是會講得出的菜名食材調味料及簡單的招呼 看得懂平假名
因為大一點的居酒屋會有分幾個檔口(烤炸炒煎煮一品等)
基本上除了待久一點或學的快或有管理能力的廚師長外
多半這些2-3年經驗的廚師 不見得全店的菜都會
但至少會店內三分之二以上的菜色<---我想找的就是這種
而我想找的除要會切肉切菜外 還要會一品或炒煎(二擇一)
當然訂菜採買煮醬上菜流程及一些廚房作業基本都應該有經驗
或至少知道怎麼操作
想請教有經驗的老板或廚師們 以我上述的條件
在台北大概要多少薪資請這樣的師傅比較合理呢?(福利獎金另談僅想知道本薪部份)
謝謝
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